第壹段(1)這是作者設置的壹個懸念，為下文做鋪墊，暗示當時世界上還有比毒蛇更毒的東西，讓讀者渴望讀下去。(2)本段重點講了毒蛇的“區別”，從三個方面來描述:壹是顏色的區別，二是毒性的區別，三是用途的區別。可用於治療麻風病、手腳、頸部腫脹和惡性瘡毒，消除壞死肌肉，殺死人體內的寄生蟲。所以皇帝頒布命令，每年征稅兩次，可以抵消應繳的稅款。所以，從此“千古人爭之。”作者只用了“跑吧”壹詞來表現永州人爭先恐後抓蛇，煞費苦心，冒著生命危險的場景。
第二段是從“有蔣家的人”到“安之若素，敢毒”。包括2、3、4，是整篇論文的重點。
《異蛇》引出了主角“捕蛇者”——姜。先寫姜三代捕蛇的“好處”，再寫捕蛇的“壞處”——我的祖先、我的父輩、我，有的死了，有的算死了，再把“好處”二字改成“壞處”，再用姜的表述“看起來什麽都不像”只有壹句“看起來很傷心的人”，勾勒出他回首往事，心中悲痛，臉上哀痛的情態。明明是被毒蛇害的，他卻說自己壹個人享受抓蛇的好處。在這種極度矛盾的情況下，他內心的苦澀更加明顯。
於是作者接著說“我很難過”，又說“有毒怎麽辦？我會告訴在場的人，如果是更多的服務，如果是賦能呢？”在哀悼蔣不幸的同時，他善意地提出了擺脫危險的辦法。這些句子又短又急。而且三個“如果”(解釋為“妳”)的使用，說明“於”是在和蔣介石面對面地談，態度是誠懇的，是急於幫助對方的，方法似乎是可行的。
沒想到，蔣介石沒有接受。他說，“非常遺憾，王然哭了……”蔣介石的話同樣誠懇，語氣也很肯定，說明毒蛇很可怕，但收的毒更可怕。
這話怎麽說？蔣說了這幾層意思:
第壹層是指蔣家祖孫三代在此地生活了60多年，見證了鄉親們的苦難。鄰居們的生活壹天比壹天尷尬。他們把地裏的莊稼都拿出來，把家裏的收入都用光了，還要付足夠的房租。他們要哭著遷徙，餓著肚子，被迫死在地上。他們遭受暴風雨的襲擊，忍受寒冷和炎熱，呼吸有毒的流行病氣體。通常，他們是死人。曾經和我爺爺住在壹起的那戶，現在在十戶中已經很少見了；和父親住在壹起的家庭，現在難得十戶有兩三戶；和我壹起生活了12年的人，現在十戶裏面難得有四五戶。那些家庭不是死了就是搬走了。而我壹個人靠抓蛇活了下來。《劉》引用林錫崇的文章，算了壹筆唐代的稅賬:“據記載，元末元初，李繼孚寫《國統書》給憲宗。除緩沖區道路外，稅吏比天寶減少三分，天下兵比天寶增加壹分。兩戶大額資助壹名士兵，因水旱受傷，不定時轉移。
第二層意思是，那些殘暴的官員到鄉下要租要稅，到處叫囂騷擾，連雞犬不寧。這時，他小心翼翼地爬起來，看著自己的瓦罐，卻看到自己抓到的蛇還在，可以安心地躺下了。他小心翼翼地餵了這條蛇，並在規定的時間把它作為稅款交了出去。回來後；妳可以享受自己田地的果實，安度晚年。
第三層的意思是:就這樣，他在壹年內兩次冒著生命危險，剩下的時間可以快樂而平靜地生活。鄰居怎麽會每天都受到死亡威脅呢？即使是現在，他也是被蛇咬死的；與鄰居相比，他死得更晚。妳怎麽敢怨恨捕蛇者？
將姜的言論與他的“捕蛇獨居”和鄰居的“死了就動”相提並論，與他的“躺著”和鄰居被兇官騷擾相提並論，與他壹年之內殺了兩個人的罪行和鄰居的“做了壹些事”相提並論， 這說明捕蛇的不幸確實是“不回復我的祝福就很不幸”可以看出，他在講述三代同受蛇毒之苦的故事時“看起來很難過”，但當他聽說要恢復賦稅時，卻懇求“大悲大淚”。 完全是出於真情實感。蔣的話，發自肺腑，帶著血淚，聽起來怎能不令人心碎？
在文章的第三部分，也就是段落的最後，作者說“我聽了以後更難過”，這比聽江講壹個家庭的苦難還要難過。我原以為我對孔子“苛政猛於虎”的說法是有疑問的，現在從姜的話看來，這個說法是可信的。誰知道稅收對人民的危害比毒蛇還大！於是我寫了《捕蛇者說》這篇文章，就是為了讓遵守民風的人知道重稅給百姓帶來的災難。
在這種敘事加抒情的寫作方式中，這最後壹個論點確實起到了畫龍點睛的作用。如果說《暴虐比老虎》強調的是“兇”字，那麽這篇文章緊扣“毒”字，不僅寫蛇毒，還寫中毒。並使前者與後者對立起來。得出的結論是“積毒”不止蛇毒。
在寫作手法上，除了大量運用對比和對照，以及篇章的主題外，對姜的性格描寫也很有特色。尤其是他不想丟掉殺蛇捕蛇差事的長篇大論，既有具體事實，又有確切數字；既有我的所見所聞，也有個人的感受；這壹刻既有壹代人的經歷，也有壹代人的想法；既講述了自己家庭的不幸，也講述了鄰居的苦難:既讓人看到了壹幅統治者敲詐勒索下的社會生活畫面，又讓人覺得這個人的聲音、外貌、容貌就在眼前，栩栩如生，栩栩如生。
全文處處使用對比:捕蛇者與納稅人的對比，捕蛇者與納稅人的危險性的對比，捕蛇者與非捕蛇者(江與他的鄰居)的對比——六十年來生存與死亡的對比，我與鄰居被來我家鄉的暴官所擾的對比，壹年內死亡威脅的數量以及即使因捕蛇而死，也會死在鄰居之後的對比。鮮明的對比深刻揭示了“富於毒蛇之毒”的中心
通讀起來，《捕蛇者論》這篇散文細節豐富，人物突出，見解深刻，文筆犀利，堪稱散文中的傑作。