寧夏灘羊生長在鹽漬化地帶，這對灘羊的生長有著獨特的影響。鹽堿化帶的土壤富含礦物質，會被灘羊吸收，使寧夏灘羊的肉質更加鮮美。而且寧夏灘羊的肉質難以形容，口感極佳，沒有異味。這些特點使得寧夏灘羊在市場上備受追捧。相比之下，甘肅灘羊也有自己的獨特之處。甘肅灘羊生長在甘肅地區，肉質鮮嫩，脂肪含量適中，味道鮮美，無異味。不過甘肅灘羊相對於寧夏灘羊來說，就沒那麽好吃了。所以寧夏灘羊比較好。