如今，炒粉炒飯炒面作為壹種大眾化的食品，已經風靡全國。方便快捷，口味獨特。人們通常吃早餐，尤其是在學校、辦公樓、工廠和車站。
而且常年暢銷，生產成本低，利潤高，讓人對商家非常看得上眼。很多朋友也學著用炒粉做炒飯。所以:如何用炒粉做出好吃的炒飯？廣州可以先學學怎麽吃炒面，炒面，炒飯！學習類型:炒飯，炒面，炒米粉，炒米粉。
其實炒米粉和炒飯壹樣簡單，基本上可以說做法都差不多，所以只要把炒飯的技術學好了，也就學會了炒米粉。三不粘炒面(即不粘面、不粘菜、不粘鍋)的技巧:
1，首先要把面快速煮熟，煮6遍，撈出涼水，瀝幹水拌油，這樣炒出來的面就不會粘鍋了。
2、最好用不粘鍋炒面，以免油膩，炒面不能放油，因為妳以前的配菜都是用油炒過的，面條也是混過油的。
3.也可以將面條放入大漏勺中，移入盛有開水的鍋中，輕輕搖動漏勺，將面條分開約幾分鐘，再進行油炸，這樣面條就不會粘鍋了。