當前位置:名人名言大全網 - 經典說說 - 怎麽燉豬蹄湯才好吃?

怎麽燉豬蹄湯才好吃?

大豆豬蹄湯

材料

材料:豬蹄250克,黃豆250克,調料:黃酒10克,蔥8克,姜5克,鹽3克。

工作方法

1.豬蹄用開水燙壹下,然後去毛刮去浮皮;

2.大豆提前浸泡1小時備用;

3.生姜洗凈切片;

4.將大蔥切段;

5.豬蹄加水和姜片,煮沸撇去油脂;

6.加入酒、洋蔥、黃豆,蓋上蓋子,文火煮;

7.至半酥,加入精鹽,煮1小時;

8.調入味精。

花生棗湯燉豬蹄

材料

材料:花生100g,大棗10,豬蹄2只,調料:鹽少許。

工作方法

(1)將花生和大棗放入水中浸泡1小時,取出。

(2)豬蹄去毛、去釘,洗凈,切碎。

(3)將鍋置火上,加入適量清水,放入花生、大棗、豬蹄。大火燒開,小火燉至熟,加入精鹽調味。上菜。

真心回答希望采納,謝謝!