2.水仙是武夷山茶葉品種的壹個名稱，武夷水仙因品種而得名。武夷山茶區素有“醇而水仙，香而肉桂”的美譽。水仙最大的特點就是茶湯的醇香。
3.武夷山，因為其獨特的自然環境，也逐漸讓水仙的品質更加優秀。如今，樹冠高大，葉寬大厚，茶形肥美緊湊，色澤鮮艷。沖泡後香味含蘭葉，湯色呈暗橙色，耐沖泡。葉底是黃亮朱砂，是武夷巖茶的傳統瑰寶。