桂花藕粉的功效與作用
1，化痰止咳
桂花所含的芳香物質能稀釋痰液，促進呼吸道痰液排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
2、行氣止痛，活血止痢
桂花有行氣止痛、活血化瘀的作用，促進腸內汙穢物質的排泄，下腸止瀉。
3.去除口臭
桂花清香，能祛除口腔異味，殺滅口腔細菌。對於口臭患者來說是很好的飲食。
4.溫補楊琪
女性往往體質偏寒，所以往往會出現痛經等癥狀。桂花能溫補陽氣，是女性非常好的養生花。經常感到寒冷的女性，不妨在日常生活中多喝桂花茶。
5.暖胃
桂花茶對十二指腸潰瘍、胃寒、胃痛有防治作用。特別是喝桂花紅茶，可以起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用，非常適合腸胃不舒服、冬天怕冷的老年人。
6.美麗美麗
桂花茶具有美白肌膚、排除體內毒素、通便的作用，非常適合愛美的女性。
孕婦可以吃桂花藕粉嗎？
孕婦可以適量吃壹些桂花藕粉。蓮藕澱粉中所含的粘蛋白和膳食纖維能與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少準媽媽的體脂。。孕媽媽往往懷孕初期食欲不好，後來因為寶寶在腹中，行動不便，影響腸胃蠕動，容易引起便秘。而蓮藕恰恰有這個功能。其豐富的鐵和鈣也是孕婦和嬰兒所需要的。可以緩解孕媽媽的便秘問題。
但蓮藕澱粉的主要成分是糖水化合物，妊娠期高血糖的準媽媽要慎重食用。藕粉特別適合高燒、吐血、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良的患者食用，應多吃。尤其是壹些術後患者，需要補充各種營養，但又不能壹下子吃很多補劑。這個時候，藕粉是最好的選擇。
桂花藕粉的做法
材料:蓮藕澱粉1小袋(約35g)，桂花2湯匙，溫水少許，開水適量，蜂蜜1湯匙。
1.將藕粉倒入小鍋，奶鍋大小足夠，倒入少許溫水，用勺子攪拌均勻，中火倒入適量開水。
2.煮沸後轉小火慢煮至顏色變成透明棕色，再倒入壹湯匙桂花拌勻。
3.放入杯子或碗等容器中，加入蜂蜜，然後在表面澆上壹勺桂花。
禁忌人群
糖尿病人少吃桂花藕粉。