C2H5OH+3O2=點火=2CO2+3H2O
酒精，學名乙醇。它是由碳、氧、氫三種元素組成的有機化合物。其分子式為C2H5OH，分子量為46，分子中含有羥基(-OH，是醇的官能團。酒精壹般含95%的乙醇，而絕對乙醇則高達99%。乙醇是壹種無色透明易揮發的液體，比重為0.73，沸點為73.3℃，閃點為9℃，自燃點為422℃，冰點為-130℃，可與水任意混合。乙醇蒸發後與空氣混合，可形成爆炸性混合氣體，其爆炸濃度極限為3.3-19%。燃燒時是淡藍色的火焰，釋放出大量熱能。據測定，乙醇安全燃燒可放出1.372 kj/mol的熱量，與堿金屬鈉、鉀反應生成氫氣，與無機酸反應生成易燃易爆物質。比如用濃硫酸加熱，會失水，產生乙烯。當溫度控制在65438±0.40℃時，能產生乙醚，它既是壹種麻痹劑，又是壹種易燃易爆物質。乙醇與硝酸反應生成硝酸乙酯，受熱分解會劇烈爆炸。