冰糖牛奶燉燕窩
將燕窩和冰糖放入燉鍋中,上鍋蒸熟。燕窩快熟時,加入鮮奶燉15分鐘,即可享用。這種燉肉不僅能滋養孕婦,還能讓皮膚細膩有彈性!
雪梨燉燕窩
將雪梨、馬蹄、燕窩、冰糖放入燉鍋內,燉壹小時,再加入貝母,再燉5分鐘。此燉品適用於肺火感冒咳嗽的孕婦,有壹定的藥用價值。
技巧
燉燕窩時避免用中藥燉,最好用水果或原味燉。幹燕窩浸泡時間不宜過長,以免水溶性蛋白質營養流失。