中國菜在全世界都享有盛譽,所以我們在任何地方都能看到吉祥的餃子。它是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,是中國北方人民的主食和地方小吃,也是新年食品。
有壹首民謠叫“壹寒壹微寒,過年吃餃子。”餃子常以皮包餡,用煮或煎、炸、蒸等方法烹調。餃子起源於南北朝時期。