幹海參怎麽送？

幹海參浸泡法:食材:幹海參4個。步驟:1。初級浸泡:將待浸泡的幹海參用清水沖洗幹凈，放入幹凈無油的容器中，加入不含海參的純凈水，冷藏浸泡2天，每天至少換水壹次。2.第壹次浸泡後，海參膨脹至幹品大小的三倍左右，無硬核，Q彈質地。3.清洗內臟:用剪刀小心地將海參腹部剪開，將沙嘴末端的沙囊清洗幹凈，用水仔細沖洗幹凈。4.切白筋:海參內壁的白色條狀物質是它的神經系統，叫海參筋(俗稱桂花棍)。用剪刀剪，有利於海參的膨大。5.低溫烹飪:取壹個幹凈的無油鍋，加入海參和不含海參的純凈水，燒開，小火燉50分鐘左右，然後關火冷卻。6.二次浸泡:將冷卻後的海參放入純水中，放入幹凈無油的容器中，繼續冷藏浸泡，每天至少換水壹次。7.壹般第二次可以泡2天。建議最長不要超過7天，否則口感會變差，甚至出現脫皮、自溶現象。