要說能吃辣,首先要想到四川、湖南、江西。“江西人不怕辣,湖南人不怕辣,四川人不怕辣。”人們早就這麽說了。字面意思:不怕辣,意思是江西人能吃辣,沒看到辣就怕。辣不怕,就是說不能用辣嚇湖南人;怕不辣,就是說四川人怕自己不夠辣,不開心。從這個角度來看,似乎四川、湖南、江西是吃辣最好的地方。
胡椒簡介
辣椒(學名:Capsicum annuum?l)是雙子葉植物、茄科和辣椒屬的壹年生或有限多年生草本植物。莖近無毛或被微柔毛,分枝稍之字形。葉互生,枝頂節不拉長形成雙生或簇生,長圓形,卵形,卵狀或卵狀披針形,全緣,頂部短漸尖或銳尖,基部窄楔形。
花單生,下垂;花萼杯狀,不明顯5齒;花冠白色,裂片卵形;花藥是灰紫色的。果梗粗而下垂;果實有長長的手指,手指頂端逐漸變尖,經常彎曲。未成熟時為綠色,成熟時變為紅色、橙色或紫紅色,有辣味。種子平腎形,淺黃。