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如何吃壹頓禮儀西餐?

吃西餐,尤其是在正規的西餐廳,壹定要先問是什麽。因為西餐菜名很奇怪,同壹道菜往往會有好幾個版本。先問清楚,避免重復。

01西餐也是學會點酒的。壹般來說,吃紅肉的話,點紅酒比較合適。點什麽酒要根據客人的性別、身份、喜好來考慮。當然,在喝西餐的時候,壹定不能像中餐那樣劇烈地碰撞酒杯。值得註意的是,喝西餐時,不要給對方倒酒,尤其是外國客人。否則對方會認為妳看不起他,這就是中西習俗的差異。

此外,聚會時不要在紅酒中加入其他飲料和冰塊。西餐中的紅酒類似於中國的茶道,代表壹種文化。

西方餐桌上的餐巾要放在正確的位置,也就是放在膝蓋上。吃大塊面包或三明治時,先用刀把面包或三明治切成兩半,不要大口吃,會給人餓了的印象。如果刀叉不小心掉在了地上,在國內是不能像筷子壹樣用紙巾擦拭的,或者用水沖洗壹下繼續使用。而是讓服務員換壹個新的。

吃西餐時,不要把手或胳膊放在桌子上,這樣很不雅。正確的做法是前臂緊貼桌子,上身挺直。當然,使用餐具也是壹門學問,基本原則是左手叉刀,右手拿刀。拿餐具時身體不要靠得太低,盡量舉到餐具底部三分之二以上,最好讓餐具的尖端微微朝下。

吃西餐時不要把刀叉亂放。服務員會以為妳吃完了,撤菜。壹般來說,當妳中途離開餐桌時,妳應該把刀叉的尖端朝上,然後把叉子放在主菜裏。喝湯的時候也要註意把勺子放在嘴裏三分之壹。另外,西餐吃意大利面的時候,不要把面切下來吃。妳應該用叉子的頭把它們卷起來,不要壹次摘太多,以防它們掉下來。

結論:另外,西餐講究多。比如吃橄欖,最好先把核吐到手裏,再放回盤子裏。如果妳在家做西餐招待客人,水果應該切成可口的小塊來吃。