我們壹直很喜歡。有浪漫的浮城威尼斯，有古城羅馬，令人向往，但如果令人垂涎，那壹定是意大利名菜大餐。
意大利的晚餐很豐富，有自己的飲食順序，很講究，大多是土豆和土豆，很受世界各國人民的喜愛。那麽，讓我們壹起來看看這道意大利大餐吧！
正宗的意大利晚餐壹般分為五道菜:開胃菜、Primi、Secondi、Dolce和Caffè。
意式開胃菜多為涼菜，基本原料不外乎生肉、面包、奶酪、蔬菜。這種組合乍壹看並不驚艷，但壹旦配上簡單的調味，效果往往令人難以忘懷。
意式面包
稍微烘烤壹下面包後，加入西紅柿、羅勒葉、大蒜、洋蔥和水牛奶酪。面包的酥脆和配菜的新鮮融合在壹起，吃之前還加了橄欖油，很好吃。
ProsciuttoeMelone
切片鹹火腿放在甜甜的哈密瓜上，吃的時候兩種味道互相滲透，令人過目不忘。
因薩拉塔卡普雷塞
除了以上兩道開胃菜搭配素菜，InsalataCaprese也是壹道經典的意大利冷菜，出現率很高。
它主要由水牛奶酪制成，
番茄和羅勒葉。三種食材的顏色(白、紅、綠)與意大利國旗的三種顏色相吻合，賦予這道意大利冷菜與眾不同的意義。
如果妳是肉食愛好者，點壹份什錦火腿和香腸拼盤(開胃菜
sorti titi)，可以滿足妳對肉的所有欲望。
第壹個:開胃菜填飽肚子之後，我們就進入正題。壹般來說，第壹道和第二道菜是整套意式菜肴的精華，也是考量餐廳真偽的最重要標準。意大利菜的第壹道菜主要由各種意大利面和燴飯組成。
第二道菜包含各種海鮮和肉類。先說意大利面。既然來了意大利，就壹定要嘗嘗。俗話說，百聞不如壹嘗。就是這樣。面食以杜蘭小麥粉為原料，大致可分為長面、寬面、短面、花面、微面、餡面。
光有面是不夠的，還要有醬醬壹般分為紅醬、青醬、白醬、黑醬四種。不同的意大利面形狀和醬料，加上不同的季節和地域，造就了成千上萬種意大利面。
意大利培根面條(意大利培根)
肉醬博洛尼亞面條
千層面(千層面)
那不勒斯煙花女郎
威尼斯墨魚面
意大利海鮮面
第壹個:除了面條，意大利人也吃，燴飯叫燴飯。雖然燴飯的搭配沒有面條那麽多，但是它的烹飪工藝繼承了意大利美食的相似之處，那就是“講究”。
意大利調味飯(意大利調味飯)
在烹飪過程中，生米依次吸收橄欖油、洋蔥、酒和高湯的香味，需要廚師在精確的溫度下耐心攪拌，然後在出鍋前加入黃油，讓黃油在米飯的余熱中融化。
然後根據不同口味加入海鮮、蘑菇、蔬菜、肉類或奶酪。好的燴飯應該是煮熟的米粒，不軟不爛，咬起來有彈性有嚼勁，黃油帶來的奶油般的烹飪香味。最著名的燴飯是米蘭燴飯。
如同…壹樣的
米蘭人).
它由洋蔥、藏紅花、奶油、帕爾馬幹酪、黃油和白葡萄酒組成。藏紅花作為世界上最昂貴的香料之壹，在這裏起到畫龍點睛的作用，只需少量就能讓整道菜的顏色活起來！
第二道菜:肉，妳可能會問，我不喜歡吃面條、米飯，或者吃了第壹道菜還不飽怎麽辦？沒關系。下面第二道菜全是硬菜。
那些眾所周知的名菜，比如佛羅倫薩牛排(Bistecca)
阿拉佛羅倫薩)、羅馬烤羊排(AbbacchioallaScottadito)、利古裏亞兔肉(Coniglioalla)。
Ligure)等。是菜單上第二道菜的常客。
佛羅倫薩牛排
羅馬烤羊排
利古裏亞兔肉
煎小牛排
燉牛膝
牛肚湯(意大利風味)
其中燉牛膝是特色之壹。它的制作工藝非常考究。先將小牛的小腿上部切成3厘米厚的薄片，表面稍微裹上壹些面粉，用黃油煎至金黃色。
然後在鍋中加入蔬菜、番茄醬、白酒、濃湯，燉至骨肉分離。這道菜通常和米蘭燴飯壹起構成米蘭特色主菜，分量相當大！去米蘭旅遊的朋友壹定不能錯過兩者的固定組合！
Ossobuco在意大利語中的意思是“有洞的骨頭”。傳說最經典的吃法是把壹把很小的勺子伸進洞裏慢慢刮掉骨髓，然後放在剛出爐的面包上壹起吃。
如果有興趣，不妨壹試。說不定能打動當地人呢！
吃完甜點，我們來說點甜的。很多人去意大利吃提拉米蘇。去了意大利，他們幾乎吃了壹輩子所有的提拉米蘇。
其實意大利有很多精致美味的甜品，比如世界三大狂歡節之壹威尼斯狂歡節的指定甜品Frittelle因電影《教父》而出名的西西裏島甜品——奶油卷(Cannoli cheese roll)，是意大利甜品的代表作。
威尼斯甜甜圈(Frittelle)
卡諾裏奶酪卷(奶油甜卷)
帕內托面包(帕內托色調)
米蘭有哪些值得品嘗的甜品？Panettone是米蘭最具代表性的聖誕甜點之壹。圓柱形面包，內有葡萄幹、檸檬皮和果脯，有時還有奶油奶酪或白巧克力。
這種起源於米蘭的特殊節日甜點，制作時間很長，因為在制作過程中，和面和醒面都要按部就班地進行幾次，才能使烤出來的面包松軟可口。
如果妳覺得累了，來壹片潘尼多尼面包，壹杯熱飲或甜酒，真的是壹種別樣的享受！
咖啡中國人總有飯後沏壹杯茶的習慣。意大利人習慣飯後煮咖啡而不是茶。對於他們來說，咖啡就像茶對於中國人壹樣，是壹種滲透到骨子裏的文化。
壹盤意大利菜的完美結局在於壹小杯濃縮咖啡(咖啡
Espresso)，身在意大利的妳，當然入鄉隨俗，但也不能錯過這個完美的結局！
嗯，邊肖是來介紹意大利大餐的。我希望妳能喜歡邊肖的介紹。如果以後有機會來意大利，壹定要嘗嘗這種正宗的意大利美食，來這裏也不算浪費。