壹般甜湯根據不同的制劑和佐料，可以潤燥、清熱、止渴、生津、美容養顏、滋陰、除煩、補血、安神，具有極高的營養價值。
甜湯和湯壹樣，有滋補養生的作用。可以做甜湯的材料有很多。不同的材料有不同的效果，有的是涼的，有的是熱的，幹的。根據不同的主料搭配不同的輔料，可以達到相輔相成的效果。
專家表示，喝糖水可以緩解煩躁和失眠。當妳坐立不安，難以入睡時，喝糖水可以在體內產生大量的血清素，也有助於睡眠。
事實上，常用於小兒夜間止咳的止咳糖漿的兩種主要成分與普通糖水並無太大區別。所以糖水也有壹定的止咳作用，但不能入藥。
海帶綠豆湯
-祛痘祛斑
原料海帶15g綠豆15g甜杏仁9g玫瑰花6g(布)紅糖。
準備
1.綠豆洗凈，海帶切絲。
2.將海帶、綠豆、甜杏仁壹起放入鍋中，加水，加入布包玫瑰。
3.海帶和綠豆煮熟後，取出玫瑰花，加入紅糖。
湯的味道鮮濃，微鹹，鮮香可口。
功效海帶性鹹性寒，有化痰、軟堅、清熱、降血壓的作用。海帶是壹種富含碘、鈣、銅、錫等微量元素的海藻類食物，能保護上皮細胞不被氧化。綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、解暑利尿的作用。經常喝海帶綠豆湯，可以清熱解毒，涼血清肺，治瘡生痘。