麻醬肥牛面:蒜末、辣椒面、蔥花、熟白芝麻，淋上熱油刺激出香味，加入醬油2湯匙、醋2湯匙、耗油1湯匙、鹽適量、糖適量、麻醬2湯匙，加入涼水煮牛肉2湯匙，攪拌均勻，煮熟撈出，水煮面條，冷水撈出後放入碗中，加入黃瓜絲、肥牛肉卷。
豆豉面條:將豆豉焯2分鐘，用水煮面條，肉不熟。加入蒜末和蔥花，倒入焯水的豆角，倒入汁液煮至濃稠。加入煮好的面條，攪拌均勻。青椒雞蛋面:壹勺醬油，壹勺蠔油，壹勺豆瓣醬，壹勺糖，壹勺澱粉，半碗水，面熟了，雞蛋擺出來，放入青椒翻炒壹會兒，倒入醬料，將面翻炒均勻，即可食用。
蔥油面條:面條煮熟，用冷水撈出。醬料:生抽4大勺，老抽2大勺，白糖，鹽少許。攪拌均勻備用。倒入蔥，煎至棕色。倒入調味汁，攪拌均勻。將蔥油醬撒在面條上，攪拌均勻上色。撒上蔥花和白芝麻。
香菇醬面:拌醬:在壹碗水中加入兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油、壹勺老抽、壹勺澱粉和少許糖，攪拌均勻，將水燒開，將面煮熟，撈出冷水，將肉末煸炒至變色，將香菇煸炒至熟，倒入醬料煮至粘稠，加入面條絲和黃瓜，拌勻。
西紅柿雞蛋面:兩勺醬油+壹勺蠔油+半勺糖，將雞蛋炒熟，加入+半勺澱粉和少許水，將西紅柿炒熟，煸出湯汁，將煎好的雞蛋和汁液翻炒均勻，將面煮熟，取出，加入煮好的面，拌勻後蓋上蓋子，燉2分鐘，拌勻後即可食用。
肉末面:壹勺醬油，壹勺蠔油，壹勺豆瓣醬，壹勺糖，壹勺澱粉，半碗水，炒肉末至變色，倒入醬汁煮至粘稠，面條熟了。倒入肉末醬，加入黃瓜絲拌勻。
油潑面:將刀削面水燒開，撈出涼水，放入蔥、蒜、白芝麻、花椒面，將蔬菜煮熟，澆上熱油，加入調料，放入青菜、火腿拌勻。