飲食食譜21天。少吃多餐減肥不能持續，更容易反彈。我們中國人的膳食以豆粕為主，加上蛋白質成分和蔬菜水果的膳食結構。以下是減肥食譜大全:21天。
飲食食譜21天1 21天瘦身方法鏈接1、前3天禁食療法
前3天:禁食療法(註意:完全避免進食，只喝水，身體排毒)。
21天瘦身法鏈接2、中間8天，水果蔬菜
中間8天:強烈推薦新鮮果蔬食譜，不要太多(註意:避免吃正餐，體脂和甜品，瘦身環節)。
晚飯不吃，只吃水果蔬菜。猴桃是最好的選擇，既能補充人體必需的營養，又不容易沈積人體脂肪，從而達到瘦身的目的。進而達到瘦身的實際效果。
水果減肥作為飲食中最輕松健康的減肥方式，越來越受到很多減肥者的喜愛。新鮮水果是日常生活中不可缺少的食物。除了各種營養和糖分，新鮮水果還含有豐富多彩的膳食纖維，可以有效地用於減肥。
新鮮水果中的膳食纖維，吞咽後在腸道內被消化吸收，產生壹種膠狀物質，類似海綿，可以將膽固醇和膽固醇樣物質包裹起來，排出體外。
膽汁液產生於肝臟，其原料來自膽固醇。當膽固醇不斷從排泄物中流失時，肝臟必然會從血液中獲取膽固醇作為原料，生成新的膽汁液進行消化吸收。這樣，它被使用和排出，從而降低血液中膽固醇的水平。所以有時候用帶膠狀物質的新鮮水果減肥，也有意想不到的減肥效果。
第壹，選擇含糖量少的新鮮水果。根據科學研究，菠蘿蜜、蜜瓜、木瓜、香蕉蘋果、紅葡萄幹等新鮮水果的升糖指數較高，減肥人士應防止過多食用這些新鮮水果。
而蘋果、桃子、檸檬、李子、櫻桃、橙子等血糖生成指數較低，是減肥者搭配新鮮水果餐的最佳選擇。此外，飯前吃新鮮水果可以明顯降低對脂肪成分的要求，間接防止體脂過多對身體的不良影響。
但是很多新鮮的水果，比如柿子餅、山楂果、甜杏仁、菠蘿蜜，都是不能空腹吃的。為了減肥，飯前吃新鮮水果時，最好選擇不太酸不太苦的新鮮水果，如蘋果、梨、香蕉蘋果、紅葡萄、甜瓜、哈密瓜等。新鮮水果的攝入量不必太多。大多數人認為新鮮水果中含有甲基纖維素，基本不含人體脂肪和蛋白質，可以放心食用。其實這是壹種誤解。
新鮮水果不是動能低的食物，因為吃起來軟軟的，容易吃多了，裏面的糖分會轉化為人體脂肪沈積下來。比如每100克草莓苗就有30卡左右的熱量。如果妳喜歡吃草莓，而且壹次能吃很多，那麽攝入的熱量是驚人的。再比如吃壹個半中等水平的瓜(果肉重約2KG)，不經意間攝入了680卡路裏，約等於三碗白米飯。所以吃水果減肥餐要控制新鮮水果的攝入。
21天瘦身鏈接3、10天後，壹切正常飲食均可搭配。
10天後:可搭配所有正常飲食。註意:食量六成飽，睡前5小時不要把食材全部吃完；嚴格遵守21天後，壹般減少休息體重約15斤。如果提前達到理想體重，可以推遲時間，進入壹切正常飲食，但切記不要暴飲暴食。如果妳飲食均衡，妳就能減肥。如果妳覺得暖和了，可以在2月以後再開始這個方法。
飲食食譜21天2 21天飲食食譜吃什麽？
1，配料選擇:
早餐可以選擇:雞蛋、全麥面包、南瓜、蒸餃、豆漿、牛奶、水果。
午餐可以選擇如下:雜糧飯、糙米、西蘭花炒肉片、牛肉丸、香菇白菜、青椒炒肉、黃瓜炒蝦、三鮮餃子、豆芽、空心菜。
晚餐選擇:蔬菜沙拉、雞胸肉丸、水煮筍、水煮西蘭花、油炸蔬菜、幹切牛肉、紫薯、脫脂牛奶、甜瓜、黃瓜、西葫蘆和豆類。
選擇3種左右的餐食，不要全吃，可以在減肥訓練營選擇專門的代餐來代替壹天中最大的壹餐！比如早上中午吃飯，晚上代餐，代餐100多種食材，營養均衡，飽腹感高，熱量低。
2.三餐的安排:
早餐:壹碗豆漿，兩片全麥面包，壹個雞蛋。午餐:腐乳空心菜，皮蛋拌豆腐，醋煮綠豆芽，半碗米飯。晚餐:炒葫蘆巴，蝦仁炒冬瓜，黃瓜拌腐竹，壹小碗紅豆粥。
1，早餐(吃八分飽):21減肥餐壹日三餐。早餐可以吃的食物很多，主要有牛奶、雞蛋、燕麥(膳食纖維)酸奶、水果、全麥面包(減肥期間不建議吃其他面包)。但要註意控制攝入量，盡可能保證蛋白質的攝入。
2、午餐:壹定要註意，21天減肥餐，壹日三餐，午餐最好不要選擇重口味的菜，避免重油、重鹽，比如大塊的肉(蛋白)不允許少油/蘸醬吃，可以吃壹小碗粗糧米飯，同時搭配綠葉蔬菜(纖維)(少油、焯水、撒蒜和少許鹽)。
3.晚餐:晚餐期間壹定要控制熱量。這個時候熱量應該不高。這是因為如果妳晚上胃口很大，妳應該把晚餐時間調整到六點到七點之間，以防止妳在晚上攝入更多的熱量。比如可以吃水果酸奶沙拉，可以隨意搭配，酸甜口味更適合。切小塊，幾個堅果(壹定不能太多)和壹盒約100g g的酸奶但是妳需要壹個大小合適的碗來控制它的重量。
飲食食譜第壹階段21天3
前3天:禁食療法(註意:完全禁食，只喝水，排毒階段，可以用蜂蜜水)。這個階段的特點是“刻意而不自然”。妳需要非常刻意的提醒自己去改變，妳會覺得有點不自然，不舒服。
建議第壹階段從月經期後第二天或第三天開始實施。每天早上喝壹杯普通溫開水後，要加500ml溫度在25度左右的淡鹽水(含鹽量不要超過2g)，和吃早餐壹樣。壹是補水，二是促進腸胃蠕動，進壹步排毒。
需要提醒大家的是:壹旦空腹，千萬不要吃東西，因為腸胃脆弱，會引起不良反應。堅持住，進入第二階段，逐漸吃蔬菜水果。
第二階段
第八天:蔬菜水果不宜過量食用(註:禁食主食，脂肪和甜食，減脂階段)。這個階段的特點是“刻意而自然”。妳已經覺得比較自然舒服了，但是不註意就會回到以前，所以需要提醒自己改變。21天減肥法的食物選擇體驗:21天減肥法的食物選擇範圍非常廣泛，用戶不僅可以享受美食，還可以達到減肥的目的。
每餐包括以下內容:100g瘦肉或禽肉或魚或海鮮；壹小碟卷心菜；半片薄吐司；蘋果或橘子。可以加入無熱量的調味品，比如檸檬汁或者醋，加入適量的鹽或者胡椒。適量飲用咖啡有助於加快體內脂肪代謝。以上食物不能用其他食物代替。這種飲食的熱量是1045千焦，壹整天就是2090千焦。
第三階段
10天後:可以正常進食(註意:飯量6成飽，睡前5小時不吃任何食物)。這個階段被稱為“習慣穩定期”。壹旦妳步入這個階段，妳就完成了自我改造，這個習慣已經成為妳生活的有機組成部分，它自然會“服務”妳。
解釋
嚴格執行21天，壹般會瘦15斤左右。如果不到21天就達到理想體重，可以提前結束，進入正常飲食。記住不要暴飲暴食。也可以選擇健康的減肥食品，安全有效的提高減肥效果。只要妳飲食均衡，就能保持體重。如果不能堅持這個方法，也可以用它來減肥，相對來說比較方便，也比較安全。