烹飪日記1我煮蘑菇。早上天不亮我就起床了。我做的第壹件事就是向婆婆解釋我為什麽起這麽早。得到允許後,我讓爺爺和我壹起去買蘑菇。爺爺有個電飯鍋把飯熱壹下,然後就和我壹起去了。
在商店門口,我和爺爺精心挑選了壹些蘑菇。我把好的蘑菇都挑了出來,壹量,有壹斤蘑菇!到家的時候,婆婆已經起床了。爺爺說,我洗了鍋,我說沒有,老師讓我們做飯,妳就不用做了。
我通常看爺爺做飯和洗鍋。我很擅長這個。洗完鍋後用毛巾擦幹。沒想到,鍋燒了。爺爺把油和鹽放進去。我說:“爺爺!事情不是這樣的!哎!”“怎麽會這樣?”爺爺笑了。我抓起它,舀了2勺水,倒進鍋裏,蓋上鍋蓋。對了,我加了點柴火,然後放了姜。聞到香味就把香菇放進去,加壹勺鹽,切幾片豬肉,加味精。我加大火力,水開了很久,味道已經很濃很香了。我讓我姐拿個鍋來放上。我姐沒嘗,就說:“好吃!”看到姐姐那貪婪的樣子,我笑了。
烹飪日記2星期天,媽媽說要教我做西紅柿炒雞蛋,我高興得手舞足蹈。
我媽給我講了西紅柿炒雞蛋的制作過程,我心想:這有什麽難的?壹開始,我把兩個西紅柿洗幹凈,切成小塊,大蒜切成蒜末備用,然後拿出兩個雞蛋,輕輕壹敲,掰成兩半,蛋殼裏流出蛋液。我不小心把蛋液倒進了有蛋殼的碗裏。我趕緊用筷子把蛋殼拿出來,把蛋液打勻。之後我像媽媽壹樣開了火,讓鍋熱半分鐘,然後加入適量的食用油。當油開始冒煙的時候,我趕緊把雞蛋倒進鍋裏,雞蛋立刻從液體裏慢慢凝固,而不是吐出小泡泡,就像壹條小魚吹泡泡壹樣。之後慢慢成塊,再放入西紅柿和蒜末,加點鹽,翻炒幾下就大功告成了。
我看著自己的勞動成果,趕緊拿起筷子吃了壹口。味道好極了!連我媽都說我做的菜好吃,做的都趕上她了。聽了媽媽的誇獎,我不想說有多開心。
做飯日記3今天是母親節,我幫媽媽做了壹頓飯。
快到吃午飯的時間了。我想今天是母親節。我會幫我媽媽做壹頓飯,作為禮物送給她。她應該很開心。
首先,我煮了米飯。我盛了兩杯米飯,然後洗幹凈放鍋裏煮。然後就是做飯。我和媽媽壹起把魚放進鍋裏。炒了壹會,我把水放進去。燒開後,我把切好的豆腐皮和酸菜放進鍋裏。煮了20分鐘左右,壹鍋鮮美的魚湯就做好了。我嘗過了。哇,感覺真好吃!我和我媽還壹起做了壹盤蒸排骨空心菜。
我想做壹盤蛋炒飯。我先放了米飯,然後拿了兩個雞蛋。我讓我媽先在鍋裏打個雞蛋,然後我跟我媽壹樣打了個雞蛋,但是沒打好。因為我把蛋殼打開壓得緊緊的,雞蛋掉進鍋裏又從鍋裏掉出來,到處都是...我把它炸了,有的還炸在胳膊上,但我不怕。我繼續炒,香噴噴的米飯出鍋了。
吃完飯,我又把盤子和飯碗洗幹凈了。
洗完碗才知道做飯洗碗有多累!我以後會多幫媽媽做飯!
做飯日記4今天爸媽出差了,把我壹個人留在家裏。父母走後,我寫完作業看電視。
壹分鐘過去了,電話鈴響了,時鐘指向十壹點。我撿起來了。是媽媽。她跟我說她不能回家,讓我壹個人做點吃的。我壹聽這話,頭就變大了。我從小到大從來沒有做過飯。我能怎麽做呢?
沒辦法。我不想挨餓。進了廚房,除了壹點米飯,還有雞蛋和西紅柿,別的什麽都沒有。我頭疼的更厲害了,但還是擺出壹副高手的樣子,準備出發。
我把米放在鍋裏,用水洗幹凈,擦幹凈,通電,煮熟。接下來,翻炒,這些東西能幹什麽?是的,西紅柿炒雞蛋。我把雞蛋洗幹凈,打到碗裏,用筷子攪拌均勻。拿菜刀切西紅柿。開大火,加入油壹起翻炒。
終於做好了,但是味道怪怪的。原來飯有點焦,菜有點鹹,不容易。
我父母做飯不容易。我以後會珍惜他們的愛情。
烹飪日記5今天,我媽媽騎自行車去上班。我對自己說:“媽媽,這是我第壹次做飯。不能多給我點提示嗎?”唉!
除了靠自己,我別無選擇。我回憶起媽媽做飯的步驟,是先把鍋洗幹凈,然後加水和米飯放饅頭。於是,我學著媽媽的樣子:刷鍋,加水加米放饅頭,壹切準備就緒,把鍋坐在電磁爐上,打開電源,等鍋熟了。我想:做飯這麽容易,還需要學嗎?“草裙舞...草裙舞……”我邊唱邊走向我的“朋友”電視。今天電視上的節目真精彩。這個時候真希望家裏多幾臺電視。我可以有幾雙眼睛同時看這些節目?至於做飯這件事,早就忘記了。直到聞到刺鼻的焦鍋味,我才恍然大悟。趕緊去看,湯已經溢出來壹地了。匆匆關了電源,端了鍋擦了地,心裏怦怦直跳:我媽回來怎麽還有工作?
巧的是,我剛打掃完戰場,我媽就回來了,看著鍋,撇著大餅,看著我說:“吃飯吧。”唉,真是嘗到了自己釀的苦果,自己做的飯自己吃!這美味的米飯我永遠也忘不了!
說到做飯,我很佩服父親切土豆的本事。如果妳沒有看到他,只是聽他的聲音,妳絕對不會懷疑這是壹個廚師在工作。
嗯,爸爸又在切土豆了。聽著刀在案板上小跑的歡快聲音,我忍不住心癢,跑過來纏著父親,堅持要跟他學切土豆。
爸爸把壹個削好的土豆放在案板上,分成薄片,然後他用手輕輕地摸了摸。土豆片立刻變成了俯臥狀態,壹道寒光閃過,大腹便便的土豆片變成了纖細的土豆絲。
輪到我了。為了打消我的顧慮,父親告訴我:“拿土豆的時候,指尖要向後縮,同時手指要拱起,指關節要抵住刀面,這樣刀片和指尖之間就會壹直有壹個很小的安全距離。只要操作正確,閉上眼睛,就不會切到手。”我試著按照父親教我的方法切,先切片,再切絲。剛開始我還很緊張,怕不小心傷到手。爸爸不停地鼓勵我,不停地剪,我的勇氣逐漸增強,剪的也越來越熟練。沒多久我就切了滿滿壹盤土豆絲。看完之後,媽媽的眼裏滿是驚喜,心裏很有成就感。
原來切壹個小小的土豆絲也是有竅門的。真的是“學無止境”!
烹飪日記7今天,媽媽做了我最愛吃的壹道菜:椒鹽蘑菇。
媽媽把蘑菇從冰箱裏拿出來,壹個個掰下來,撕成碎片,然後放在盆子裏清洗。我看見我媽把蘑菇從盆裏撈出來的時候掐了掐蘑菇裏的水。最後把蘑菇均勻撒上面粉,用筷子拌好。
準備完後,我媽先往鍋裏倒油,然後開大火。油熱的時候,她把蘑菇倒進去。我媽拿了壹雙長筷子,在鍋裏轉了壹圈。過了壹會兒,蘑菇變成了金黃色。我媽把它們放在盤子裏,撒上鹽和胡椒,最後用筷子攪拌,讓鹽和胡椒混合均勻。這樣,壹盤美味的椒鹽蘑菇就做好了!
烹飪日記8今天,媽媽給我做了壹頓美味的飯菜。她工作非常努力。走進廚房,媽媽先洗碗,然後在案板上切。
然後點火,先將鍋燒熱,將菜籽油倒入炒鍋,油熱時先將花椒、辣椒、蔥花、姜絲放入炒鍋,再放入要炒的蔬菜,快速翻炒,幾分鐘後加入少量醬油,繼續翻炒至調料均勻,最後出鍋時加鹽即可。媽媽說:“鹽不能先放,不然碘會流失。”她炒完菜後,把買來的饅頭和紫薯壹起蒸,然後用電飯鍋把飯蒸熟。最後煮了小鍋排骨湯,裏面有我喜歡的食物:冬筍、海兔、蔬菜、肉骨頭、水晶粉。
晚上,壹家人圍坐在餐桌旁,吃著媽媽做的飯菜。大家都很開心,感謝媽媽的辛苦。
烹飪日記9爸爸媽媽不在家。我的肚子餓得咕咕叫。我覺得:做飯吃。
我先把米量好,放在飯鍋裏,加壹半的水,把米洗幹凈,倒水,再加點水,放在電飯鍋裏,打開開關,等飯熟了就大吃壹頓。
光用米飯怎麽做?我們需要食物。我想:做最簡單的炒雞蛋。
我學我媽的樣子,點個小火,先把鍋熱壹下,再把雞蛋打碎,加壹點鹽,攪拌均勻。然後,往鍋裏倒油,把雞蛋倒進鍋裏,放入洋蔥,用鏟子慢慢翻動雞蛋。我喝了壹口,“啊!真的很輕。”我又加了兩勺鹽。我又咬了壹口。“是鹹的。我真的沒有烹飪天賦。我連最簡單的炒雞蛋都不會做。”我又在電腦上百度了壹下,西瓜皮可以加鹽。我馬上拿來壹個大西瓜,把它切成兩半。我壹口吞下西瓜肉,把西瓜皮切成小塊,放進鍋裏。我把它翻過來,又開了壹槍。我又咬了壹口。“味道剛剛好。”我用鏟子把雞蛋鏟了起來,放進碗裏,就在那時,飯做好了。
我看著桌上的菜,開心地說:“我學會做炒雞蛋了。”看似簡單的事,做起來並不容易。
做飯日記10今天,就在午飯前,我看見媽媽從冰箱裏拿出壹塊肉,壹根胡蘿蔔,壹個小土豆,壹些豆子和壹些木耳。媽媽把蔬菜放在水池裏,木耳泡在水裏。然後把水池裏的盤子洗幹凈,去皮,切成小丁,分別放在碗裏。
母親不慌不忙地打開煤氣竈,鍋裏放油,先把肉炒熟,再往碗裏放點黃酒和醬油。鍋裏放油,煸炒胡蘿蔔、土豆、豆角,只聽鍋裏吱呀壹聲。媽媽在菜裏放了鹽,然後把炒好的肉和木耳壹起倒入鍋裏翻炒。媽媽把旁邊鍋裏的水燒開,把飯做好。最後把炒好的菜放在鍋裏壹起煮。過壹會兒,好吃的就做好了。食物是我的最愛。
烹飪日記11暑假的壹天晚上,我剛上完英語課,回到家肚子很餓。於是我對媽媽說:“我餓了,請給我做泡面吧!””媽媽說,“妳做這個碗!“我哭了,不可能,我根本做不到!”媽媽說:“沒事,我教妳。”所以我開始工作。第壹步是往鍋裏裝滿水。第二步,把面條放進去,然後把調料放進去。因為我吃泡面,我媽怕沒營養,所以我要放壹個雞蛋和幾片白菜葉,看起來很容易做到,但是另壹個問題又給我產生了。剝白菜是可以的,但是我從來沒有做過。我事前聽我媽說過:“我小時候總是打不著鍋,打不著地。想到這裏,我有點擔心,但我媽媽讓我振作起來。我鼓足勇氣先敲了壹下,又把手放在鍋上面,然後手指放兩邊,蛋黃就出來了。我開心的哭了,“我沒掉!“方便面做成功了,非常好吃。我壹邊吃壹邊對媽媽說:“我以後要學會做更多種類的飯。"
通過這次烹飪,讓我明白了壹個道理,凡事都要勇於嘗試。
做飯日記12今天中午放學回家後,爸爸媽媽還沒下班。我看見我奶奶在廚房裏忙著,所以我想讓她教我做飯。
我想學怎麽用雞蛋炒西紅柿。首先我把西紅柿洗幹凈,用刀切成小塊,因為我力氣小,有的塊大有的塊小。然後我把雞蛋拿出來,在碗裏打碎,用筷子攪拌均勻。我開始學習烹飪。
首先,我往鍋裏倒油。油燒熱後,我把雞蛋撒到炒鍋裏,用鏟子翻面,等雞蛋變成金黃色後再裝盤。然後,我把油倒進鍋裏。油熱了,我把切好的西紅柿放進鍋裏,用鏟子慢慢翻面。等西紅柿變軟,湯流出來,我就把提前煎好的雞蛋放進鍋裏,然後加點鹽和雞精,最後出鍋的時候加點香油。
中午,爸媽下班回來,看見我在廚房忙。他們都開心地笑了,誇我長大了,懂事了。吃著自己做的飯,覺得特別甜,特別好吃,因為感受到了勞動帶來的成功的喜悅。
做飯日記13今天下午,我和爸爸壹起做了壹頓豐盛的晚餐。
下午五點,爸爸大聲說:“該做飯了。”我急忙走進廚房,拿起電飯鍋裏的米飯。量完米,又開始淘米。大米洗三遍才幹凈,然後放入合適的水,放入電飯煲,插上電源,開始煮飯。
接下來我要攪拌肉末做牛肉丸。我使勁攪拌,然後我要去揉肉丸。我開始揉肉丸。我用最快的速度搓完了肉丸,我爸用最快的速度煎好了。第壹道牛肉丸子做好了。
肉丸做好之後,蔬菜就要洗了。我很快地洗了蔬菜。爸爸怕我洗不幹凈,讓我再洗壹遍。同時爸爸把蓮藕炒的差不多了。洗完菜,我把蒜瓣和菜壹起切。剩下的工作都是爸爸做的。
通過這次做飯,我體會到爸爸媽媽做飯不容易,更不要說爸爸媽媽要做好吃的了。
做飯日記14最近家裏有了壹個新電飯煲,沒有像以前那樣用按鈕,而是轉動。比如想吃魚,就把紅檔對準“魚”字,這樣就可以煮熟加熱了。
我第壹次用這個電飯煲的時候,開了個玩笑。那天放學回家,我對做飯的興趣就上來了。我照例淘洗了兩碗半米飯,洗了兩遍,然後把米飯倒進壹個特制的大盆裏,蓋上蓋子,卻不知道怎麽放。過了壹段時間,我就“研究”清楚了。原來是扭的。說完,我插上插頭,把紅檔對準“米”。心想:就等飯熟了吧。
過了壹會兒,我不安了,就進了廚房。壹進廚房就聽到了滋滋的聲音,知道是電飯鍋傳來的。我以為電飯鍋壞了!於是我趕緊拔掉插頭,但是噝噝聲還是連續不斷,我的心怦怦直跳,於是我趕緊擰開蓋子,看到裏面全是汽水壹樣的氣泡,但是慢慢下去,下面還有壹些沒煮好的米。還好媽媽回家教我做飯,但是米飯已經變得黏糊糊的,但是我還是覺得好吃,因為是我做的。
之後我經常做飯減輕媽媽的負擔,我也成功做到了。
烹飪日記15炒酸飯,妳覺得我寫錯了嗎?嘻嘻,這事還得從壹天前說起。
昨天,我的父母不在家,只有我和我的表弟在家做作業。到了中午12點,爸媽還是沒回來,我們的肚子都咕咕叫了。
我們來做蛋炒飯吧!我建議道。我表哥同意了。
於是,我第壹次開始做蛋炒飯。我們趕緊去廚房準備材料。壹盤剩菜,兩個雞蛋,油,鹽,醬油,幸好都在家裏。壹切都準備好了,我就打兩個雞蛋,打均勻。表哥打開煤氣爐,火苗砰的壹聲冒出來。先把油倒進鍋裏,然後把打好的雞蛋倒入。哇,我看到雞蛋壹會兒就變得又蓬松又大了。我趕緊把剩菜倒進鍋裏,然後又匆匆把鹽、胡椒粉、醬油倒進鍋裏。表哥不停的攪拌,不壹會兒,香噴噴的蛋炒飯就做好了,我們馬上盛了壹大碗,吃了起來。
咦,好像有點酸。剩菜壞了嗎?我疑惑地說。
有點。表哥細嚼慢咽,回答。這是怎麽回事?
我知道!我哭的是醬油。於是我和表哥去廚房看了壹下剛剛用的調料。啊!這個醬油在哪裏?明明是壹瓶陳醋。原來我剛才不耐煩把老陳醋當成醬油,然後把好吃的蛋炒飯變成了炒酸飯。
雖然飯是酸的,但我的心是甜的。這是我第壹次做有趣的蛋炒飯,我永遠不會忘記。