人和養殖動物壹起得病是因為水產品沒有煮熟嗎？原因是什麽？

1.病毒目前對水生動物疾病研究最透徹的是病毒性疾病，國家在這方面投入了大量的人力、物力等相關資源。目前在水產動物中發現的病毒有呼腸孤病毒、虹彩病毒、彈狀病毒、二段RNA病毒、皰疹病毒、白斑綜合癥病毒、甲魚病毒、蝦桿狀病毒、小核糖核酸病毒、羅湖病毒、雙順反子病毒等。這些病毒中的壹些可以引起許多水生動物的疾病，包括魚類、兩棲動物和爬行動物。如虹彩病毒科的成員，因其不僅能感染青蛙，還能傳播和感染養殖和野生的各種低等脊椎動物，如無尾目牛蛙、無尾目大鯢、烏龜的甲魚等死亡率較高的兩棲爬行動物而引起關註。

2.真菌性水產動物的病原真菌較少，主要包括粘菌、鰓部真菌、棉屬、粘菌和最近從黃顙魚中分離出的不規則毛黴。致病機制主要是養殖動物(如人工或寄生生物)的外傷，其次是黴菌寄生和潰爛。如果進壹步發生細菌二次感染，很可能導致養殖動物快速死亡。

3.細菌？細菌性疾病是水產動物遇到的病原體最多、發病機制最復雜、死亡率最高的壹類疾病。目前，水產動物細菌性疾病的病原體有上百種，最典型的有氣單胞菌、鏈球菌和弧菌。

？淡水養殖的鏈球菌種類越來越多，包括鱘魚、羅非魚、鯰魚、黃顙魚等。在淡水養殖中，鏈球菌種為海豚鏈球菌、無乳鏈球菌和無乳鏈球菌，主要引起魚類腦膜炎和口腫。研究表明，人和牛的無乳鏈球菌血清型Ia、III和V可感染羅非魚，並闡明了感染機制。

4.寄生蟲水生動物(無論是養殖的還是野生的)和其他任何動植物壹樣，在其生長發育過程中可能會被各種寄生蟲寄生。因為魚的種類不同，其體內外寄生的寄生蟲種類也可能不同。當魚身上只有少量寄生蟲，對魚的生長發育沒有不良影響時，水產養殖業將這些寄生蟲魚稱為某種寄生蟲的攜帶者，當魚身上有大量寄生蟲，影響魚的健康時，這些魚就被視為患有寄生蟲病。