2、可以把整個燉了，或者切成塊，或者買點酸菜魚調味。
我來告訴妳整個紅燒肉怎麽做。
1，將魚、內臟、鰓等洗凈。
2.鍋底放2-3個整蔥，5-6瓣蒜，4-5片姜。把魚放在這些調料上，然後點火。
3.加入其他調料:適量鹽、料酒、醬油(根據自己口味)、醋、胡椒粉、大料、茴香、桂皮、少量糖等調料。
4、如果想吃肉，可以放幾塊五花肉。魚嘗起來更美味。
5.加入冷水(水量不超過魚)
6.鍋燒開後轉小火約1，5小時。鍋裏的湯基本喝完了，魚骨又脆又爛。