面粉、鹽、切碎的細香蔥、水
工作方法
1.在面粉中加入鹽和水，攪拌成面糊。妳可以自己掌握壹致性。厚的更厚，薄的更薄。我喜歡在面糊裏加點小蔥或者芹菜，好看又好吃(我們老家壹般都放辣椒葉)。當然，不放菜也沒關系。反正煎餅裏還是有菜的。
2.在鍋裏刷壹層薄薄的油，用勺子把面糊舀到鍋裏，用刮刀把面糊刮成圓形，盡量均勻(我想省事，直接用勺子背面舀面糊操作更方便)
3.看著面上的面糊就可以翻面了。翻過來之後，煎壹分鐘左右。
4.煎餅做好了，就可以吃卷上自己喜歡的菜了，比如土豆絲、炒雞蛋、涼拌黃瓜絲等。
材料
蜂蜜、牛奶、雞蛋、糖、熟黑芝麻、面粉
工作方法
1，以下以兩人早餐量為準:面粉150g，雞蛋壹個，鮮奶適量，調成稀糊狀(面糊像煎餅攤，略稠)；
2.加入兩勺蜂蜜，根據個人口味加入適量的糖，攪拌均勻；
3.將鍋加熱，放少量油，搖動鍋使油均勻的鋪在鍋底，油加熱後將壹大勺面糊放入鍋內，傾斜鍋讓面糊流動並覆蓋整個鍋底；
4.關小火，面糊開始凝固時，均勻撒上黑芝麻，熟了小心翻面；
5、兩面都可以煎成金棕色，可以根據個人習慣用刀切成小塊。
技巧
1，夏天來了。榨果汁時不要扔掉剩余的果渣。可以當煎餅用，直接拌入面糊就可以煎出不同口味的蛋糕啦~上次我們試著煎了榨好的草莓果渣(汗，好像有點奢侈)，超級好吃，有草莓酸奶的感覺~
2、直接切香蕉片或者菠蘿在裏面同樣好吃~！
3.總之這是壹個基本的方法。可以充分發揮自己的創造力，加入不同的食材，嘗試不同風格的美味煎餅。
4、友情提醒:如果胡蘿蔔渣，個人感覺味道不太好~