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糟糕的食物照片。我早知道了

工地上有四五十個人,每人每天有固定的夥食費。20塊錢,值得承包嗎?我來說說我自己的感受吧。先說壹下我自己家的夥食安排。

很長壹段時間,我和妻子每天早上都會出去吃早餐。武漢的早餐大多是熱幹面、湯面、湯面、面窩、油條。這些武漢人也喜歡吃。和大多數武漢人壹樣,標準早餐是壹碗熱幹面,配壹個面窩。按照現在的物價水平,壹個人壹天的早餐成本大概是7塊錢,兩個人的固定成本是15。

那時候我們在外打工,吃早餐成了日常必需品。後來我們失業了,吃早飯就成了可以吃也可以不吃的事情。

我媳婦性格比較挑剔,什麽都是精打細算的。在她的建議下,我們可以用早餐的錢解決我們兩個人的壹日三餐,外加壹點像30元的錢。當然,有時候食物也比較清淡,比如青椒炒雞蛋,酸辣土豆絲,紅燒鯽魚,紅燒鯛魚。

按照這個水平的夥食,我們每天其實花不了30塊錢,但是吃得很舒服。今天看到題主的這個問答,讓我想起了自己的生活,主要是想表達壹個觀點,就是去菜市場買菜然後回家自己做,比在外面小飯館吃飯劃算多了。

最重要的是要省很多錢,葷素搭配很重要,要善於學習。如果我們能做到這壹點,即使是非常普通的蔬菜也可以做成非常美味的飯菜。不知妳是否同意我的觀點?

題主說:工地上有四五十人,每人每天固定夥食費20元。值得承包嗎?根據我自己的生活經驗,我也是來紙上談兵,給題目算賬的。我能做到嗎?

在我看來,主要看能不能合理搭配,能不能讓工地的工人師傅滿意。如果能把兩者完美的結合起來,承包還是會賺錢的,看起來很難,但我還是想挑戰壹下。我可以這樣做:

1.題主問是否需要辦理食品經營許可證。我想說,我從事這個行業以來,依法辦理相關營業執照,合法合規經營,是最長久的慣例。同時,相關從業人員辦理個人健康證明是非常必要的;

2.工地上的工人師傅每天都幹體力活。早些年,武漢碼頭上很多工人師傅都喜歡吃熱幹面,主要是因為熱幹面脂肪含量高,抗饑餓,所以受到大眾的歡迎。受武漢熱幹面歷史的啟發,工地承包食堂時,每餐的菜都要多油,以便及時補充工人師傅的體力;

3.工地上的工人師傅大多來自五湖四海,菜品口味也各不相同。所以在口味上,還是要刻意避免壹些地方特色很強的菜,比如太甜太辣。大部分工人師傅其實很難喜歡,但是我們盡量讓大家吃得好,吃得幹凈。

4.按50人計算,每人每天的固定夥食費為20元錢,提供壹頓中餐和壹頓正餐,那麽壹天的總費用為1,000元;

5.每人每天的固定夥食費才20塊錢,想吃得特別好是不可能的。我的計劃是這樣的。每人每天提供四兩肉類食材,包括豬肉、雞肉、魚肉,每天調整,保證每餐能吃兩兩肉;

按照50人計算,壹天需要采購20公斤肉類食材。如果都是豬肉,凍豬肉是主要來源。如果按批發價批量購買,或許可以做到每公斤15元。每天買豬肉的成本是300元錢,豬肉相對貴,雞肉和魚肉相對便宜,雞鴨魚肉批發價可能在8元錢左右。如果妳壹天買20公斤雞鴨魚肉,

6.每人每天提供2斤蔬菜,按照每斤2元錢的批發價采購。50個人每天需要采購100斤蔬菜,200元錢;

7.主食以大米為主,50人每天提供1斤大米。煮熟後,米飯約2斤。大米也是批量采購,肯定不能提供特別好的大米。參考普通小餐館,批量采購價格約為每斤1.5元,每天50斤大米需要75元錢;

8.我估計工地的水電是免費的。這裏我們需要計算液化氣的成本。按照壹瓶液化氣10公斤,100元的價格,我們每天給50個工人做飯,每三天壹瓶液化氣,折算下來就是每天33元。

9.食用油,餐飲行業大多用大豆油,10升大豆油,批發價估計在75元左右,50個人吃飯,按照每天每餐四個配菜計算,壹桶10升大豆油用三天,換算成每天25元錢;

10,鹽、醬油、味精等調料,壹天按5元錢計算;

11,可能壹個人太忙,需要請另壹個人幫忙廚房,按照壹天100元的工資結算;

12.以上費用加在壹起,每天的總費用是738元,我們承包得到的總費用是每天1000元。所以每天的利潤估計有262元,我們壹個月能賺7860元。

13,肉類食材的購買,我統壹按照每天300元計算,因為我們不是每天都吃豬肉,雞鴨魚肉豬肉都會適當調整,所以這裏是60元錢的余額,會加到夥食費裏,以備不時之需,比如蔬菜漲價等不可控因素;

在論文的最後,我想說幾句。武漢的城市建設也如火如荼。中午出門,經常可以看到成群結隊的工人和師傅出去吃飯。大部分時間都是吃盒飯,每餐大概3-4個菜,準備充分,待遇也不錯。

根據題目,工地裏包了飯,工人和師傅吃飯自然不花錢。所以,想按照每天20塊錢的夥食費來吃工地提供的飯菜,是不現實的。

承包這個生意,以這樣的態度,讓工人和師傅吃好,每餐有肉有素菜,每餐提供3-4道配菜。也幹凈衛生,味道符合大眾口味。就是油油的,以下餐為主。每頓飯提供1斤大米。雖然很難調整,但還是希望盡可能做好。

按照這個方法,每天的總費用是738元,我們承包得到的總費用是65438+每天0,000元,每天的利潤是262元,那麽壹個月就可以賺7860元。不知道這個收入是否符合車主的預期。當然也是有條件的,需要精打細算。所以,到底能不能承包?

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可以承包,而且利潤很大!請往下看:

50個人,平均每人每天兩兩肉或者雞鴨魚肉,壹斤菜,壹斤主食。

首先我們需要10斤豬肉雞鴨魚肉,豬肉批發價每斤15元,也就是150元。如果是雞鴨魚肉,批發價最多8塊錢壹斤。

第二:50斤蔬菜,按照3金苑的批發價,需要150元。

第三,主食米粉,按照2.5元計算,50公斤需要125元。

第四:壹罐普通氣用三天,120元,平均每天40元。

第五,請壹個工人平均每天消費180元。

每天總支出:645元,妳每天盈利355元。壹個月可以賺10000元。如果妳只是壹個普通人,那麽這個生意非常劃算!

最後,說:

(4 56789 10 11 12這幾個月菜價很便宜,批發價2塊錢就能買到壹斤菜)每個月能多賺1500元。多賺13500元壹年,妳的年收入總額至少是133500元。

如果雞鴨魚肉搭配得當,壹個月可以多賺2000元,壹年可以多賺2萬元,那麽壹年可以多賺15萬元。

謝謝妳來指點迷津[祈禱][祈禱][祈禱]

誰會這麽做?那不是傻子嗎?

壹個人壹天20元,十個人壹天200元,五十個人壹天1000元。壹天下來,總收入1000元。怎麽能算出來要養活人呢?目前的價格能有多少利潤?我覺得壹天就剩200塊錢是大過。

這個工作很累。壹日三餐,還要“靠時間”,肯定要早起貪黑。況且壹個人根本做不到,還得買著做。至少,承包前需要兩個人來做。但是妳想想,兩個人,壹個人壹天能分100元,這能行嗎?

如果做兼職,哪裏壹天賺不到200塊錢?

這活幹不成了。這份工作有什麽不好?第壹,夥食費太低!每個人每天去20元。這不是開玩笑嗎?再怎麽暴虐,可惜它沒肉。第二,吃飯的人太少。夥食成本低,人多的話也可以應付。因為,“壹只羊也趕,兩只羊也放”,如果有100人吃飯,或者兩個人,也可以承包!

就像生活在壹個家庭裏。和壹個老人單身也是火,兩個老人也是火。壹個老人有3000元的養老金,很不容易。如果老兩口在這,他們6000塊錢,那豈不是好日子?

我想我已經說得很清楚了!我還補充壹點,做飯對各方面要求都很高,尤其是衛生,很難達到要求。這個工作,絕對不能做,那是“孔橋”。我從來不說實話。永遠不要說模棱兩可的話。

不值得承包;

我們這裏有壹個幹水壺。現場200多人,三個人在忙。到了飯點,都是大盆大盆的菜,都是農民工自己買的。基本上都是8-10元。同時他們也做蔬菜,和餐館差不多。他們也有自己的食堂。他們不缺煙、酒、糖、茶等各種生活用品。我不知道他們掙多少錢。反正這個人在食堂幹了十幾年了。

關於題目;

如果暫時按50人計算,1天的總金額為1000元;

壹頓飯5塊錢壹個人的成本反正也好不了多少。1人1天的成本是15元。可以賺5元,1天可以賺250元。

值得壹提的是,這15元每人不僅僅是食材成本,還包括水、電、火、器具、損耗等成本。過分了就不吃了,連包工頭出20塊錢都會幹預。妳還是很累的,1個人會累到幹不了各種活。其實真正的收入恐怕連200塊都沒有。

更重要的是,食品安全也是壹個問題。為了這點不靠譜的收入,冒著極大的風險,背著50個人的食品安全,不值得。

主要原因是凈利潤太低。當然,妳沒有能力,只能做這個,不在乎賺多少錢。那是另壹回事。給50個人忙活壹頓飯,1天賺180元。只要妳喜歡,沒什麽好說的。

算壹筆賬。

按照最多50人計算,每人每天在20元。營業額1,000元,毛利按照行業最高的40%計算,壹天400元。擔心被牽連,承擔風險。想要利潤最大化,只能降低夥食標準,每人每天20元的夥食費怎麽降,工地工人勞動強度大,要保證體力,夥食要質量好,分量足。這還不如工作。

工地上的夥食我也打理過。40多個人站著吃多少,基本是每人每天17-18元。因為工地全是體力勞動,生活不能太差,油水要充足,這樣才能保證工人有體力勞動。20元裏,每人平均每人每天賺3元,50個人壹天賺150元。至少妳得請個廚師來幫妳,每個月至少得給人家3000塊錢。總的來說,估計妳平均壹個月也賺不到2000塊,還得操心。還不如在工地搬磚,壹天至少三四百。

吃兩頓,可以考慮壹下,工地要吃肉,油水要夠,飯量大。壹天下來,50個人可以賺250元。沒有利潤。朋友在工地包了2份飯,100人,每人25元。老板要求多吃肉,不要吃壞肚子。夫妻做,壹個月掙不了2萬。自己算算

四五十人的工地人不多,壹個人就能玩的團團轉。每人每天20元,最多時,每天的總收入約為1000元。

既然是合同,首先要保證大家吃飽吃好。當然,吃的好不是指原料,而是味道。

如果是長期的,可以考慮壹下。如果是短期,三五個月,就說再見吧。

工地上的人要求不是很高。20條線的三餐,原材料成本大概是10到12元,加上燃氣的費用,還有壹些亂七八糟的消費,壹個人大概賺4、5元。

這很正常。

異常情況,比如:50人不壹定都來吃飯,晚上出去喝酒也是常事。

菜價也不穩定,很可能會超出預算。

如果妳和包工頭關系正常,那也不好辦。要知道,維持關系是要花錢的。

這個月底就剩六七千塊錢燒高香了。

不要忙著知足,要知道壹個人的工作不是很好做的,付出和得到不可能成正比。

10多年前我也承包了100多人的飯,不是工地,是食堂,不需要許可證,設施齊全,買菜就可以。

當時說是130多人,我又找了兩個幫忙。

不做早餐,壹開始壹天能賣13400元,不算原材料和扣款能賺400多元。十幾年前還可以。

持續了兩個月,領導找了好幾次,說工人吃飯便宜點。後來采購不讓我們去了,菜單開了,統壹配送。

這壹來,凈利潤直接下降了壹百多萬。

後來才知道,這不是和領導搞好關系。

反正我已經工作半年多了。真的很累,收入也很可觀。如果我在平時上班,真的不需要做。

不用算賬。每個人每天只去20元。工人的生意就算完了,光吃飯也要賠錢。每餐20元還是有點棘手。現在物價上漲,人工成本高,工人胃口大,估計壹年後也不會像妳出去找工作那麽高。

壹天20個?肯定賠錢!謝謝妳的辛苦!