第壹次采摘的青橙果實正處於壹年中生長最旺盛的前期，冬春兩季積累了營養物質，含有大量的氨基酸，比例高於8、9月份。用第壹次采摘的綠色柑橘類水果制成的茶將比八月和九月的茶更加清爽宜人。
第二，先挑小綠橘子好，因為它的香氣更尖更清。
第壹次采摘的青柑果實，油腔密集，外觀油潤有光澤。散發出的刺鼻香味是壹年中最尖銳最強烈的香味。與其他時期的柑橘類水果相比，它就像壹個熱情的少年，充滿了生機和活力。用第壹次采摘的青橙果實制成的茶具有很高的香氣和強烈的香味。
第三，先挑小綠橘子好，因為揮發油含量高，容易起“白霜”
天麻核心區第壹青柑果實，油室密布，含有大量揮發油。除了香氣馥郁尖銳外，由於品質優良，制茶工藝控制精準，後期容易沈澱“霜”。
通常只有新會核心產區的青皮才會有“白霜”現象。核心產區的柑橘類水果越多，橘皮上的油包越多，白霜越多。研究表明，橘皮上的“白霜”具有壹定的鎮咳、祛痰和抑菌作用。
第四，第壹次采摘的小青橙不錯，口感獨特，是愛茶人士的終端。
壹個優質的初摘小青橘，相比其他時期的柑橘茶，有著獨特而驚艷的口感。最好的青檸果配最好的熟普洱。柑橘香味濃郁，茶葉醇厚甘甜。兩者純正純正，口感純凈無味，清新舒適，香甜細膩，醇厚清新，充滿柑橘清香，經久耐用。即使在尾水之後，柑橘的香味仍然進入水中。
第五，先摘小綠橘子好，產量少質量好，飲品收藏價值高。
據統計，每年7月初采的小綠桔產量僅占新會小綠桔總產量的0.0012%左右。每畝柑橘園頭摘不到100斤的小青橙，真的很難得，很珍貴。此外，第壹次采摘的茶葉質量高，用它制成的茶無論是飲用還是收藏都非常有價值。
第六，先挑綠色的小橘子好，寓意美好，象征好運。
第壹個挑的是“彩頭”，這與中國人做事喜歡做吉兆不謀而合。采摘頭部的小青橙，是壹年中最好的喝茶時間。喝壹杯頭上的綠色小橘子，代表下半年有個好的開始，代表好運和好運。