材料:瓊脂20g，果汁(100mL)，水果500mL，水根據個人口味準備。
步驟:
1，將瓊脂用冷水浸泡半小時。
2.加熱並用500毫升水攪拌，直到瓊脂完全融化。
3.倒入果汁，攪拌均勻。
4.把水果切成小塊，放在壹個小杯子裏。
5.將準備好的瓊脂水倒入小杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
營養價值:
1.果凍是以卡拉膠、魔芋粉、白糖和水為原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等加工而成的凝膠狀食品。
2.果凍富含膳食纖維和水溶性半纖維，具有國內外公認的保健功能，能有效排出體內重金屬原子和放射性同位素，起到“腸胃清道夫”的作用，能有效預防和輔助治療高血壓、高膽固醇、冠心病、糖尿病、腫瘤、肥胖、便秘等疾病。
3.果凍在制作過程中，需要添加鈣、鉀、鈉等礦物質，這些礦物質也是人體需要的元素。例如，人體骨骼需要大量的鈣，細胞液和組織液中含有壹定比例的鈉、鉀離子，對維持細胞的滲透壓、機體的酸堿平衡和神經信息的傳遞起著重要作用。