隨著人們生活水平的不斷提高，不僅人們可以吃飽，而且市場上的零食種類繁多。現在，辣條、豆腐幹、魚幹基本都很受歡迎，主要是因為實惠又好吃。大人小孩都愛吃，越吃越上癮。但是小魚幹的價格其實是最便宜的，才壹元壹包，而且裏面還有很多，麻辣辣的很好吃。很多人把它當成貪吃的零食，經濟實惠又好吃。但是大家都沒想過這種魚幹是什麽魚做的，為什麽價格這麽便宜，有什麽奇怪的地方嗎？今天我要和大家分享的是這些魚的種類，都是幹小魚。至於為什麽價格這麽便宜，看完就明白了。讓我們壹起來看看吧！
打開網易新聞查看更多圖片。
1.小銀魚
小銀魚是中國特有的壹種魚。它嬌小但修長，身體幾乎是透明的。小銀魚基本沒有骨頭，非常適合老人小孩食用。不管是做成零食還是小吃，味道都很好，吃起來香脆有嚼勁。因為個頭太小，所以不管怎麽煮，基本都不去頭尾。中國江蘇省的小銀魚品質相對較高，價格也會相對較高。
2.丁香魚
丁香魚身材修長嬌小，卻有刺。丁香魚煮熟後金黃酥脆，魚刺也可以直接碾碎，所以魚骨的營養價值很高。不僅我國會把丁香魚做成鹹魚小吃，很多歐美國家也會把丁香魚煮熟做成罐頭食用。可見丁香魚還是很好吃的。丁香魚本身含鈣量高，煮熟後魚骨酥脆，經常食用還能健腦益智，所以丁香魚更適合兒童食用。丁香魚壹般的做法是加鹽做鹹魚幹或者直接曬幹調味，味道很濃。
3 .海燕魚
海晏魚在山東省很常見。海鮮魚又矮又瘦。海燕魚營養全面，富含蛋白質和鈣。壹般制作方法是曬幹後加入調料，做出來的海燕魚吃起來香辣有嚼勁，無論是小吃還是酒都是非常不錯的選擇。
4 .小黃魚
黃魚其實是生活中很常見的壹種魚。黃魚因為數量多，在河裏隨處可見，但這裏做成小魚的壹般都是小黃魚。小黃魚的骨頭很軟。煮熟後骨頭很脆，直接嚼碎了。口感酥脆，勁道十足。市面上的小黃魚有甜辣、麻辣、麻辣等多種口味，供我們選擇。
看到這裏，很多朋友會問，這些魚在日常生活中並不便宜。為什麽它們被幹成小魚後那麽便宜？不僅需要加工、人力等。，但是價格也便宜。有什麽奇怪的嗎？首先，這些魚的價格便宜是因為很多商家用魚下腳料來湊數。當我們在《吃小魚》工作的時候，經常會發現壹個袋子裏可能只有壹條魚，但是卻有三四個頭，這顯然只是為了湊數；還有壹種魚是直接用腐敗變質甚至死了很久的魚做的，不然價格不會這麽低。目前我們在市場上買的魚幹都是真空包裝的。商家為了保存更長時間，通常會添加大量防腐劑，經常食用對人體健康不利。
讓我們考慮壹下。當我們路過河邊的池塘時，經常可以看到壹些死魚漂浮在水面上。這種魚的成本比活魚低很多，所以很多無良商家會用這種魚做小魚幹。因為魚幹會加很多調料掩蓋魚本身的異味，所以我們吃的時候只能感覺很麻很辣。其實我們根本吃不到魚本身的味道，就算把爛魚做成魚幹，我們也找不到。商家為了節約成本，壹般都是用這樣的魚來做，否則根本賺不到錢，商家也不能讓自己賠錢。所以市面上的這些魚幹，為了我們的健康，能不吃就不要吃。