因為糊飯含有致癌成分,吃了對健康是嚴重的安全隱患。飯糊了有兩種情況。壹種是米飯煮的水太多,像稠粥。它是可食用的。另壹種是焦焦的,焦黑的,感覺沒有食欲。它不能食用。吃了對身體傷害很大,尤其是長期吃,肯定是致命的。所以做飯吃的時候壹定要小心。永遠不要拿自己的身體開玩笑。
米飯燒焦了。如果灼傷程度嚴重,不建議繼續食用。如果是焦的,可以用壹些方法去除焦味。
二、去除焦味的方法如下
(1)盛壹碗涼水,放在電飯鍋中間,壓入米飯,使碗沿與米飯平齊,然後蓋上鍋蓋,關小火,燉壹兩分鐘,再揭開鍋蓋,消除焦味。
(2)將電飯鍋從竈頂放下,打開鍋蓋,在米飯上放上三五片新鮮洋蔥,然後蓋上鍋蓋。幾分鐘後,取出洋蔥,米飯的不新鮮味道就會消除。
(3)壹旦聞到米飯的焦味,可將電飯鍋放入3 ~ 6厘米深的冷水中,或放在濺有冷水的地面上,約3分鐘後焦味即可消除。
(4)米飯有焦味。可以在碗裏放壹小塊燒紅的木炭,放在鍋裏,蓋好。十分鐘後,揭開鍋蓋,取出炭碗,焦味即可消除。
5]米飯有焦味時,迅速關火,在米飯上蓋壹層餅皮,蓋上鍋蓋。5分鐘後,外殼可以吸收燒焦的味道。
【6】自動保溫電飯煲經常燒飯,其中壹個重要原因就是其雙金屬溫控器的觸點粘在壹起。
處理方法如下:首先將雙金屬溫控器觸點上的兩根銅引線取下,然後將溫控器從底座上取下,用壹把鋒利的小刀從兩個觸點之間穿過,將兩個觸點依次打磨光滑、光亮。修理組件時,應擰緊固定螺釘,以利於熱傳導。做飯的時候要先按下自動開關,然後插上電源插頭。
我們煮飯的時候,有時候煮的時間太長或者放的水少,會把飯煮出來,飯會有焦的味道。去除這種焦味的方法是用筷子在焦飯上戳幾個洞,然後在每個洞裏放壹片差不多和飯壹樣高的洋蔥,然後蓋上蓋子燉三五分鐘再吃,焦味就沒了。