該吃晚飯了。今天中午壹直在加班,什麽都沒吃。晚上應該吃什麽?突然想到壹年沒怎麽吃過腸粉了,就趕緊騎著自行車來到了這家腸粉店。
這個腸粉的味道和我在廣州吃過的差不多,店裏的裝修比較普通,昏黃的燈光讓人看起來很慵懶,三五張圓桌壹字擺開。老板給我做了壹個標準粵語的腸粉,皮滑嫩嫩的。我吃腸粉的時候數了壹下,裏面有完整的大蝦。皮裏面有壹些木耳絲做餡。
很大壹片,粉嫩嫩的,不是純肉的味道,應該是加了澱粉之類的。這裏的主要腸粉是腸粉,壹種蝦。不管點什麽口味的腸粉,都要加壹個雞蛋,有了它的香味味道會更好。腸粉的皮剛軟剛硬,不用嚼太多就能咽下去。醬的甜度剛剛好,吃壹個也不會覺得膩。真的是皮滑餡鮮醬濃。點我最愛的荔灣船粥,用料豐富,有雞蛋絲,魚片,魷魚絲,叉燒,皮肚,油條,色香味俱全。粥很軟很甜,除了碗小壹點,但是沒有它也很滿足。粥裏的油條要炸軟,能在短時間內與粥融為壹體。藏在粥裏的魚片也是嫩滑無比,入口即化。有壹點點花生在裏面,總是充滿了意想不到的驚喜。店裏的辣椒油特別香,有壹次想跟老板要壹些帶回家。壹碗像這樣的腸粉蝦仁大概要13元,壹碗10元的稀飯真的很滿足。