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學校小攤賣巧克力脆皮冰淇淋,很好吃。

學校小攤賣巧克力脆皮冰淇淋,很好吃。

食品

巧克力冰淇淋

牛奶200g,玉米澱粉15g,淡奶油150g,巧克力醬15g,巧克力65g。

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巧克力外殼

巧克力200克,椰子油40克,花生50克。

工作方法

牛奶?把玉米澱粉倒入奶鍋裏拌勻?奶油?巧克力醬?紹科拉特

小火邊煮邊攪拌,至粘稠糊狀,倒入冰淇淋模具中,冷凍6小時以上。

巧克力外殼

巧克力?椰子油,保溫水,攪拌融化,然後加入切碎的花生,攪拌均勻,直到35度左右。

冰淇淋脫模,淋上巧克力醬,放入冰箱冷凍10分鐘。

香絲滑,外酥裏滑,不比我買的差!姑娘們,試試吧!