冰箱裏亂七八糟的,什麽食材都剩了。都是之前做的其他菜剩下的,還有剩菜,就做個焗飯吧。雖然家裏沒有烤箱,也可以吃芝士焗飯,但是看起來沒有烤箱好看,顏色也沒有烤箱版好看,但是味道很好~!
然後,制作芝士焗飯所需的食材有剩菜、芝士絲、適量鹽、少許生抽、炒飯所需的各種食材。我用炒東西剩下的蛋液做香腸,午餐肉,洋蔥,甜椒,其他菜剩下的豌豆,壹點壹點,或多或少,幹脆湊在壹起炒飯~泥萌的時候。
鍋中熱油,將雞蛋煎熟,備用。炒飯其實是隨便炒的,看手頭的食材,不壹定要和我壹樣。
鍋裏留壹點油,把豌豆炒壹會兒。
然後加入香腸、午餐肉、甜椒、洋蔥,炒香,再倒入少許醬油,攪拌均勻。
最後倒入剩菜,炒雞蛋,炒剩菜,根據個人口味和習慣加點鹽,關火。
炒飯放入碗中,壓實,撒上壹層芝士屑。
把壹個盤子倒過來放在飯碗上,放進微波爐,中火3分鐘,奶酪就化了。註:我的微波爐是750w,3分鐘剛好(奶酪提前取出解凍)。
換種方式吃剩飯:做芝士焗飯,把什麽都放進冰箱,簡單方便又好吃。
沒有烤箱,可以做香噴噴的芝士焗飯,是自己做的。食材更實惠,更美味。看起來很邋遢不是嗎,但是很好吃~我喜歡,親愛的。真的可以試試。