1，生燜鴨
鹵鴨是江西贛州最著名的漢菜，屬於贛菜。每年立夏之後，都是老姜和雛鴨上市的季節，而生燜鴨的主要原料就是老姜和雛鴨。
2.迷途的雞
流浪雞，又名水煮雞，是江西傳統名菜，屬於贛菜。它的烹飪工藝是將白皮雞煮熟，切成長條，按照雞的形狀放在盤子裏，吃的時候淋上調料。
3、油條裹年糕
麻醬油條是樂平的民間小吃。新鮮熱騰騰的芝麻醬平鋪在兩根或兩根以上剛炸好的油條上，撒上白糖和熟芝麻，對折成油條裹上芝麻醬，再卷在白糖和熟芝麻上食用。
4.燉肉
瓦罐湯，完全采用民間傳統的燉湯方法，以瓦罐為器皿，以精制食品和天然礦泉水為原料，用傳統的硬炭火恒溫方法六面加熱，燉七個小時以上。
5.餃子吧
餃子吧是景德鎮的壹種著名小吃，它起源於都昌。歷史上很多都昌人移民到景德鎮，被稱為“都昌人碼頭”。都昌人不僅影響了景德鎮的語言和文化，還把美食帶到了過去。餃子吧就是其中之壹。
6.萬虎的油位
萬虎油面是金溪縣的傳統名牌產品，在古代是貢品，被稱為“龍須貢面”。選用優質面粉、茶油、土豆粉、鹽等原料，手工精制而成，細如遊絲。
7.金喜米線
江西省撫州市金溪縣傳統名吃金溪米粉，歷史悠久。它的主要原料是優質晚稻，經浸泡大米、研磨、過濾、打漿而成。