大蔥開花是怎麽回事？
大蔥過完冬，隨著氣溫的升高，首先在低溫下完成春化，會從花芽分化到開花，長時間日照後會抽薹開花，所以可能是家裏的蔥因光照而開花。
大蔥開花的時候可以吃嗎？
大蔥開花後可以食用，但開花時會產生壹些有毒物質，吸入後不利於人體健康。
大蔥發芽的時候可以吃嗎？
大蔥發芽後還是可以吃的，但是發芽後會消耗營養，營養價值會大打折扣。雖然可以吃，但不建議吃。
孕婦可以吃長芽的大蔥嗎？
大蔥長芽營養價值會降低，但不會產生有毒物質，所以發芽的大蔥可以吃，但發芽的蔥營養和口感會變差，所以通常不建議孕婦再吃。