半個洋蔥
壹把意大利面條
壹塊牛排
兩朵西蘭花
牛排意面怎麽做?
把牛排從冰箱裏拿出來解凍。兩面抹壹點鹽,撒點胡椒粉(圖中我用的復合調味粉)備用。
洋蔥切絲備用。
西蘭花洗凈待用。
意大利面煮8到10分鐘,壹般包裝上都有說明。意大利面煮的時間最長,建議先煮。
在熱鍋裏放兩片黃油。黃油融化後,可以放壹些切碎的百裏香,也可以不放。
油熱後,加入牛排,每面煎壹分鐘左右。根據牛排的厚度和個人喜好來把握時間。
如果喜歡辣椒的味道,炒的時候可以多加點。
油炸後即可食用。
煎牛排不需要洗油鍋。兩勺意粉醬,加入準備好的洋蔥絲,翻炒幾下,洋蔥就切好了。軟了就不好吃了。
可以撒點胡椒粉,味道更好。
這個時候,面食就要熟了,端上來。將洋蔥意大利面醬均勻地倒在意大利面上。
煮意大利面的鍋,換水,開始煮西蘭花,間歇取出放在盤子裏。
最後是這樣的。