我來解釋壹下為什麽“杏傷人，人葬梅樹下”。杏含有壹種特殊成分“杏甙”，有微毒。食用過量可能引起食物中毒，未成熟的杏子中含量較高，最好等到杏子成熟後食用。杏子、李子中含有豐富的植酸、鞣酸，不僅不利於消化，而且對胃黏膜也有壹定的刺激作用。對於腸胃不好的朋友來說，吃多了還可能引起腸胃不適，腹痛腹瀉。
還有壹些古籍記載，因為杏子過熱，吃多了會加重發熱，比如口唇生瘡，眼口生瘡，還可能“傷筋動骨”。杏子和李子都是含糖量高的水果。吃多了可能會攝入過多的糖分，對血糖影響很大，增加誘發肥胖的幾率。杏子、李子壹天要吃200~400g，約10塊。不建議吃太多，而且不管什麽水果，大部分含糖量都很高，不是大家想的那樣。吃得越多越健康，越好。
如果適當吃杏，還是不錯的。杏富含鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、銅、錳等多種礦物質，其中鉀的含量非常豐富。100g杏子含鉀259mg，在很多水果中屬於中上水平。杏中的鈉含量還是很低的，非常適合高血壓患者，有助於減少過多的鈉離子。
杏還含有豐富的銅，銅的缺乏可能會影響鐵的吸收，因為銅離子可以輔助造血，促進血紅蛋白合成，也是人體不可缺少的元素。杏含有豐富的維生素，維生素A的含量比較高。100g杏含維生素577ug，可加速上皮組織和粘膜組織的修復能力，還可預防幹眼癥和夜盲癥。
杏還含有100mg/100g維生素C、0.89mg/100g維生素E、少量維生素K，維生素P的含量也很高。維生素P有助於維持血小板的正常工作狀態，促進毛細血管的健康。杏還富含各種維生素B族，如維生素B1、維生素B2和維生素B
日常生活中適當的吃杏，其實對身體是有好處的，不能片面的說吃杏對人體是好是壞，不僅是杏，水果吃多了對人體也是沒有好處的。壹方面，過多的糖分攝入增加了肥胖的風險，對血糖也不友好，尤其是糖友。杏味甜，水分豐富。適當攝入有生津止渴的作用，能使人心情舒暢。杏富含糖分，還能改善疲憊，補充體力。