很多情侶開餐廳，分工不明確，總以為對方會做。雙方都有這種心態，導致效率低下。夫妻經營餐廳，如果兩個人配合得當，也可以通過互相幫助來發揮各自的優勢；如果兩個人分工不明確，恐怕會不知所措。
同時，也有部分夫妻沒有簽訂相應的合同。因分工不明確而引發的利益糾紛會頻繁發生，影響店鋪經營，導致家庭紐帶破裂。無論是兩個人還是多人，提前明確分工，不僅有助於減少矛盾，還能提高店鋪數量，為顧客提供更好的服務。
2.賬戶裏沒有專人。
開夫妻餐廳還有壹個忌諱就是賬目不清。夫妻開餐廳往往不會雇人做財務工作，所以很多時候財務工作都是女方做。這種情況下，很多女性沒有學習過相關的會計知識，也沒有以往的經驗可以借鑒，只能用簡單的方法來計算，這樣就會導致賬目不清，店鋪收支不合理。
從原材料采購到成本核算，以及產品銷售，都要有專業知識，否則很容易在原材料采購上出錯，導致產品收入無法彌補支出的差額。
3.沒有相關的規章制度。
夫妻開餐廳壹般不會制定相關的規章制度。他們認為店員都是親戚朋友，不註重管理。眾所周知，管理是更好地塑造店鋪形象，建立店鋪口碑，提升顧客體驗的非常重要的措施之壹。俗話說，沒有規矩不成方圓。所以，規章制度是開夫妻旅館不可或缺的壹部分，要註意。