海參的營養價值和功效；
1，預防心血管疾病
海參中含有豐富的褐藻糖膠，具有降血脂、抑制凝血的作用。醫學上也認為患有高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的人長期堅持食用海參，對緩解癥狀和治療有非常好的效果。所以海參是三高患者的最佳食物。
2、大腦、智力、壽命
海參含有18種氨基酸、膠原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂甙、硫酸軟骨素、多肽、維生素和微量元素，是我們人體所必需的，所以海參是我們生命的防腐劑。
3、活血養血，促進鈣的吸收
海參所含的角蛋白能促進紅骨髓造血，有效改善貧血癥狀；還含有天然活性鈣，補鈣效果是其他食物無法比擬的。吃海參源於對中國男足的壹次采訪。國足1-3不敵越南後，隊長吳在采訪中直言“我會堅持每天吃海參，累了大部分時間就吃壹個”，這也讓吳和國足成為眾矢之的。真假無法確定。但是經常逛知乎的人都知道海哥，很多朋友問海哥是不是騙子。有朋友曝出，他的淘寶店曾被賣家告上法庭，賠償原告海參質量問題幾十倍。其實我想說，電商不了解海參也可以賣海參，但是要懂得營銷，尤其是刷榜。