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烤雞配土豆胡蘿蔔可以嗎?

土豆胡蘿蔔烤雞還可以。

土豆胡蘿蔔烤雞塊

工作方法

食品

1只雞

3根胡蘿蔔

兩個土豆

少量的蠔油

少量的姜和蒜

少量醬油

取少量醬油

少量冰糖

料酒小。

方法/步驟

鮮雞宰殺後,洗凈,切塊。(雞油、雞肝分別取出)胡蘿蔔、土豆切滾刀塊,姜、蒜切末備用。

鍋裏加點油,然後把雞身上的肥油丟到鍋裏炸。雞油快炸時,將雞肉倒入鍋中,翻炒片刻,壹直燒至雞皮焦黃,加入料酒、生抽、老抽,再繼續燒。

煮五六分鐘,然後把切好的土豆和胡蘿蔔倒進去,加冰糖和火鍋醬,再煮。如果想吃軟爛的東西,可以加開水燉半個小時。

如果想吃點有嚼勁的東西,不用加水,燒半個小時就行,土豆和胡蘿蔔就可以熟了。