1，煮沸時間不應超過15分鐘。
為了最大程度的殺滅病菌，盡可能的降低水的硬度，開水的煮沸時間最好控制在5~10分鐘以內。如果煮沸時間超過15分鐘，或者像公共場所的熱水器壹樣反復煮沸，飲用後會對身體造成壹定的傷害。
2.水燒開後，記得打開蓋子晾幹，等水燒開後3分鐘再滅火，這樣水中的氯含量才能降到安全飲用標準，才是真正的白開水。
3.選擇電水壺要註意材質。塑料水壺雖然理論上沒有問題，但是水放在裏面久了會有異味，而且塑料裏面有很多添加劑，某種程度上不如不銹鋼安全。
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擴展數據電水壺的優勢
1，快速發熱
“快速加熱”是電水壺最基本的要求:將原來的加熱線圈改造成了更大方的加熱底盤，其中壹個更美觀實用，解決了水垢難清洗的問題；其次是熱轉換效率高，3-5分鐘就能把0.5升到1升的水燒開。
2、強過濾
“喝水有益健康”是大家的常識，所以有必要在水壺裏裝幾個“安全網”——過濾器。壺底、出水口等關鍵部位可謂是“機關”，安裝了數個濾網，起到除垢、凈化水的作用。
3、功能齊全
單純的燒水已經不能滿足日常需求，成套的電水壺開始普及。除了電水壺，還有茶具等專用電器，燒水、泡茶、喝咖啡壹氣呵成，體現了自始至終的關懷。
當然最後，人性化的設計也是不可或缺的。壺身設計更加簡潔華麗，內置電源線的設計避免了繁瑣，符合現代家居的時尚風格理念；防滑手柄方便安全，彰顯體貼匠心；水燒開後有趣的鬧鈴聲，給生活增添了不少趣味。
4.各種風格
電水壺發展至今，除了功能不斷完善，電水壺的外觀也在不斷改進，從以前的圓扁外觀到圓柱外觀，再到圓柱外觀，從普通不銹鋼到拉絲材質，還有塑料材質。電水壺漂亮的外觀也在裝點著我們的生活。？
參考資料？/baike . Baidu . com/item/% E7 % 94% B5 % E6 % B0 % B4 % E5 % A3 % B6 # 4 _ 1 " target = " _ blank " title = "百度百科-電水壺">百度百科-電水壺