燒雞的熱量是比較高的，因為壹只燒雞所含的熱量其實達到了1139卡路裏，占了我們壹天消耗熱量的壹半。為了讓燒雞味道更鮮美，壹般商家會選擇較小的雞，也就是壹只燒雞，最多可能壹個成年人分兩餐吃。
這還不算米飯等菜。所以，如果我們吃烤雞，肯定會導致熱量攝入過高。另外要知道燒雞的脂肪含量也是比較高的，100克燒雞的脂肪含量達到16.7克。
燒雞的保鮮技巧:
第壹，放冰箱保鮮。這樣可以保持口感不變。
第二，用紅色燒烤涮醬，保持色澤。
第三，放在冰箱裏，吃的時候拿出來。可能味道不會那麽好，所以不要放微波爐裏。可以在油鍋裏熱壹些油，壹勺壹勺的倒在雞勺表面。這樣會好壹點，皮會脆，用微波爐蒸就沒那麽脆了。