燒雞的熱量是比較高的,因為壹只燒雞所含的熱量其實達到了1139卡路裏,占了我們壹天消耗熱量的壹半。為了讓燒雞味道更鮮美,壹般商家會選擇較小的雞,也就是壹只燒雞,最多可能壹個成年人分兩餐吃。
這還不算米飯等菜。所以,如果我們吃烤雞,肯定會導致熱量攝入過高。另外要知道燒雞的脂肪含量也是比較高的,100克燒雞的脂肪含量達到16.7克。
燒雞的保鮮技巧:
第壹,放冰箱保鮮。這樣可以保持口感不變。
第二,用紅色燒烤涮醬,保持色澤。
第三,放在冰箱裏,吃的時候拿出來。可能味道不會那麽好,所以不要放微波爐裏。可以在油鍋裏熱壹些油,壹勺壹勺的倒在雞勺表面。這樣會好壹點,皮會脆,用微波爐蒸就沒那麽脆了。