1.選擇砂鍋煎服。
砂鍋是煎藥的最佳容器。砂鍋主要是不與藥物中的有效成分發生化學反應，受熱均勻，有利於藥效的充分分布；砂鍋也有壹定的保溫效果。金屬容器不適合煎藥。
2.加入適量的水
將藥倒入砂鍋後，加水至藥面以上3~5cm為宜。先泡半個小時，待藥材有效成分浸出後再炒。第二次煎藥時，可以少加水，水要高出藥面2厘米以上。
滋補的藥，因為熬藥時間比較長，可以多加壹點水；花、葉、草和質地容易的藥物可以用適量的水處理；質地堅實的礦物、貝殼、藥物要多用壹點水。
3、溫度先大後小。
煎藥的火力與湯劑的質量密切相關。火力過大，水分蒸發快，藥物有效成分不易煎出，容易造成藥物變焦；火力太小，藥效不好發揮。所以壹般用大火煮開後，再用小火煮，保持微沸。
4、煎煮時間
煎藥的時間要根據藥物的性質和作用來確定。滋補藥和質地堅實的藥物煎煮40分鐘至65438±0小時，煎煮30-40分鐘；解表發汗藥和質地輕、氣味香的藥:第壹次煎15~20分鐘，第二次煎10~15分鐘；壹般治療:第壹次煎30分鐘，第二次煎20分鐘。
5.技巧
1，藥材不宜加糖壹起煎，以免影響藥效。喝完藥可以吃壹口糖。
2.煎藥的時候，不建議直接用自來水。第壹次煎可以用冷水，第二次煎可以用溫水。自來水多采用氯氣消毒，或多或少可能會有殘留，鈣鎂離子多，容易與藥材發生反應，可能會影響藥效。
3.建議煎藥時要有人看守，掌握好溫度，避免幹。如果湯劑幹了，建議倒掉，不要加水，因為有毒或者有藥性，不宜繼續使用。
6.註意煎藥
1、煎藥器具的選擇
砂鍋是煮中藥的最佳器具，因為它導熱均勻，保溫效果好，蒸發水分少，能保證中藥的療效。最忌諱的器具有鐵鍋、鋁鍋、銅鍋等。，因為大部分中藥呈酸性或堿性，容易與鐵鍋、銅鍋等材質的炊具發生反應，使鐵離子、鋁離子等大量釋放，並與藥物相互作用產生許多有害健康的物質，如單寧酸鐵等，不僅影響中藥療效，還容易使使用者產生嘔吐、中毒等副作用。
2、熬藥水要適度。
熬制中藥的關鍵是控制加水量。水量過多或過少都會直接影響藥湯的稠度。通常煎中藥需要分兩次，第壹次的水量要高出藥面3-5厘米。第二次煎煮時，水量要高出藥面2-3厘米。對於熬煮時間過長的有毒中藥材，如超過20分鐘，可以適當多加水，所以每次熬煮少於半碗湯為宜。
3、熬藥溫度控制
熬藥時的火候直接影響藥物的發揮。比如芳香類藥物、解表類藥物，大火煎服會最大程度發揮藥效；滋補中藥要小火長時間燉才能達到最高療效。但壹般情況下，只需用武火煎10分鐘，再文火煎20分鐘，兩次煎液總量約為1小時。
4、煎煮次數和藥液量
中藥煮兩次，80%左右的藥物成分會有效析出，所以中藥最好煮2-3次。藥液的用量需要因人而異。如果是成年人，半碗留300ml左右的藥。對於兒童或喝中藥喝膩的人，用小碗裝200ml左右的藥。中藥湯劑的服用方法是:早餐前和晚餐後，1，每天兩次。