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春天適合吃什麽食物?

適合春天的食物:

1,補脾好大紅棗

中國古代名醫孫思邈說:“春天宜存酸增甜,以養脾氣。”意思是春天少吃酸多吃甜。中醫認為,春季肝氣旺盛時,多吃酸味食物會使肝氣過盛,損傷脾胃,所以要少吃酸味食物。而春天人的戶外活動比冬天多,體能消耗更大,所需熱量增加。但此時脾胃虛弱,胃腸道消化能力差,不適合吃油膩的肉類。所以熱量可以適當由甜食來供給。紅棗就是這樣壹種春季補脾的好方法。

2、補中益氣葡萄幹

葡萄幹是補氣的好食品,有益氣補血的作用。平時貧血,經常頭暈的人要常吃。春天頭暈的原因很多,主要是氣血不足。葡萄幹含鐵豐富,貧血的人要適當吃壹些葡萄幹。但葡萄幹含糖量高,血糖高、拉肚子的人要少吃。建議壹天吃壹個棕櫚。

3、桂圓入脾滋補

桂圓幹可以安神。對於壹些氣血循環不暢的人,以及春天容易失眠、精神不佳的人,可以適當吃壹些桂圓幹。同時桂圓幹滋養脾胃,所以對夜間失眠有壹定的治療作用。但桂圓幹會上火是常識,熱體質的人要少吃。建議壹天不要吃超過半掌。

4.時令食物是春天的萌芽

春天吃春芽,是大自然的恩賜。中醫經典著作《黃帝內經》說要“吃老谷”,意思是吃時令食物。春天,所有的植物都會產生新鮮的芽,其中有很多可食用的春芽,如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽等。

5、四鮮之首是春韭菜。

春季嘗鮮,首推春韭菜。春天氣候乍寒乍暖,需要保養陽氣,韭菜是最適合人體陽氣的。韭菜含有精油、蛋白質、脂肪和維生素,有健胃、提神、強腎的作用。春天的韭菜是韭菜中的極品,味道特別鮮美。它的根潔白如玉,葉子綠如翡翠,香氣馥郁。春菜的吃法多種多樣,可以配肉、蛋、蝦、墨魚等,也可以做蒸餃的餡。炒綠豆芽或者豆腐幹的時候加點春天的韭菜,特別香,特別好吃。

6.菠菜排毒防春燥

春天吃的蔬菜是菠菜,壹年四季都有,但是春天吃更好。“春菠菜”的根紅綠相間,鮮嫩異常,最為鮮美。春季上市的菠菜,相當有利於排毒,防止春燥。中醫也認為菠菜味甘性涼,能養血止血、斂陰潤燥。因為菠菜含有較多的草酸,阻礙了鈣和鐵的吸收,所以要用開水焯壹下再炒。

擴展數據:

春季食補禁忌

1.壹個柏忌彌補不了什麽。

沒病就補,不僅增加開支,還害了自己。如果妳服用過多的魚肝油,會導致中毒。如果長期服用葡萄糖,會引起肥胖,血液膽固醇升高,容易誘發心血管疾病。

2.現實和現實之間沒有區別

中醫的治療原則是補虛。並不是說虛損患者就不要用補藥。虛分為陰虛、陽虛、氣虛、血虛。只有對癥下藥才能補身體,否則適得其反,會傷身體。

3.三個忌,多多益善

過量服用任何補品都是有害的。認為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。如果過多服用參茸補品,會引起腹脹,不思飲食;過量使用維生素C會導致惡心、嘔吐和腹瀉。

參考資料:

春天吃什麽食物最補-人民網