1，中筋面粉
2.融化泡打粉最好的水是溫水(不是熱水)，因為溫水也可以幫助更好的發酵。
3.在面粉中加入糖，在面粉中慢慢加入酵母水，在盆中攪拌均勻。
4.揉成面團
5、放在溫暖的地方醒發，發脹的面團，蓬松的組織。
6.多美的質地啊
7.包好的意大利面壹定要復活20分鐘左右，根據不同的溫度進行調整。
8、意大利面漲，聽起來“嘭”的壹聲。
9.鍋裏燒開水，放上漏勺和濕棉布。