1,正月十四是元宵節,家家都有爛蛤蜊湯。
現在臺州有句話叫“正月十四是元宵節,家家有本難念的經”。元宵節晚上家家都吃壞湯。所謂“爛湯”,就是把肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蛤蜊、油泡、菠菜之類的放在鍋裏炒,然後用米粉調好水,煮開,做成糊狀,味道鮮美。
吃過爛湯,大家見面就說吃過富湯,也去對方家裏吃過富湯。然後,人們走上街頭看燈籠,玩煙花,看舞獅和猜燈謎,參加元宵節。深夜回家,我會溫壹碗熱湯,喝幾碗,才心滿意足地入睡。
2.正月十四下雨,麥子成堆收割。
“正月十四”是壹個時間概念,是基於農歷算法,也說明農民還是習慣用舊歷年份來計算自己的農事。“雨天”指的就是這種下雨天,是壹種持續的滴雨狀態。這樣的雨水可以足夠讓野生的麥田得到徹底的澆灌,農民就不用再人工澆灌麥田了。
這個時候的雨就像“春雨貴如油”壹樣,因為經過了壹個風和日麗的冬天,而且從去年年底到正月初,天氣晴朗,陽光強烈,所以土壤中的水汽很快蒸發,麥田缺水更加嚴重,所以這壹天的及時雨對麥田是壹個很好的補充。
正月十四臺州元宵節的傳說。
臺州的元宵節有壹個特殊的傳統,那就是元宵節通常在正月十四舉行。這裏還有壹個典故。據說臨海歷史上有個知縣。他母親是佛教徒,正月十五要齋戒,但年湯本身就是葷腥,知府就把元宵節的時間改到正月十四,避開齋戒日。
因為元宵節早壹天,反之,中秋節晚壹天,所以臺州最傳統的方式是正月十四過元宵節,八月十六過中秋節。這和浙江其他地方很不壹樣。