梅劍梅酒的梅子原料產於中國梅子之鄉廣東普寧。釀造的基酒是江姬酒廠的純高粱酒,它的清淡甜香味融合了李子的甘甜,兩者恰到好處。聞起來像青梅,入口是天然的花果香。口味贏得了消費者的青睞,為以後拓展市場提供了前提條件。
雖然梅酒是作為新產品出現的,但梅酒並不是壹個新的品類。早在三千年前,就有“童年煮酒英雄”的故事。6-7世紀,青梅傳入日本,如今已成為日本酒桌上的常客,在所有酒精飲料中名列前三。中國和日本有相似的用餐習慣,都是青梅的原產地,有天然的基因優勢。然而,在國內的梅酒市場,還沒有壹個頭部品牌。