輔料:花生油少許，水適量。
綠豆餡的做法
1.
買無殼綠豆，先洗幹凈，然後泡壹上午水。
2.
給電飯鍋加點水。
3.
將泡好的綠豆裝入湯包，紮緊袋口。
4.
然後放入電飯煲的蒸層。
5.
按下烹飪按鈕，讓它烹飪，直到水不再溢出。大約30分鐘。可以用筷子夾綠豆，看看是否軟。
6.
將蒸好的綠豆倒入壹個大容器中
7.
然後用勺子碾碎。輕輕壹壓，綠豆就變成了綠豆沙。
8.
火鍋，油(油不要太多，基本上比潤鍋多壹點)
9.
然後倒入壓好的綠豆沙。
10.
然後倒入所有的白糖
11.
中火，不斷攪拌，讓水分蒸發。
12.
裏面的水不斷炒的時候，慢慢幹了，開始結成壹團就好了。
13.
炒好的綠豆餡放入保鮮盒中，不用時存放在0度層或冷凍層，使用時提前放入保鮮層冷卻。
烹飪訣竅
1，無殼綠豆超市可以買到，8塊錢壹斤左右。做之前洗幾遍，因為臟；
2.因為綠豆是帶殼的，所以最好用沙袋裝湯蒸，不要用水煮，這樣可以減少炒水的時間。