生芒果又叫青芒果，因為它還沒有成熟，大部分外皮都是綠色的。雖然很多情況下沒有成熟的芒果，吃起來會有點苦和澀，但是生芒果的營養價值還是比較豐富的。青芒果的營養成分和營養成分每100克含纖維素1.400毫克，蛋白質630毫克，性平味甜，每100克含30卡熱量。
擴展數據:
吃芒果的註意事項:
飯後最好不要吃芒果，芒果也不能和大蒜之類辛辣的東西壹起吃，否則會引起黃化病。這種病的發病機制人們還沒有完全掌握，但現實中廣為流傳，大家要謹慎。
吃法也很多。芒果除了生吃，還可以做成芒果汁、黑珍珠芒果撈、芒果雙皮奶或者芒果班戟，很多人都喜歡。飯後不要吃芒果，有些對芒果過敏的人也不吃。
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人民網-吃芒果是禁忌。芒果不能和什麽壹起吃？