在我們所有專做食品質檢的配餐間裏，他們和我沒什麽區別。
我可以理解提問的朋友對質檢部門的同誌很不滿意，因為我也迫切希望中國的質檢發揮應有的作用。
不過，恐怕妳對質檢部門了解不多。
什麽叫質檢部門不是強制單位？也就是說，質檢部門沒有資格去市場、餐館、超市抽取他們賣的東西進行檢驗。
質檢部門的檢驗來源有兩種:壹種是等待具有市場抽樣資質的工商行政管理部門對市場上的產品進行抽樣，送質監部門檢驗；另壹種是各廠家【註:廠家，非銷售單位】定期將其牛奶、大米等產品送質監部門檢驗。
所以，朋友，妳自己看吧:廠家壹般都有自己的檢驗室。他們會送不合格的產品嗎？廠家生產不合格產品卻送合格產品的現象太普遍了。質監部門對這種行為沒有行政處罰能力。
以及市面上的各種產品，如奶、油、米等。，都是工商局取樣送質檢部門檢測。很難說樣品是怎麽取樣的。幾百個產品，他們選哪個就選哪個，不選哪個就選哪個。工商局自己管，質監部門沒有插手的余地。
質監部門和工商部門分開抽檢的目的是為了保證檢驗工作的客觀、科學、公正，但顯然這種方式已經不適用於現在的市場，或者說市場已經腐蝕了制度。..
為此，上層也在積極醞釀質檢機構改革，甚至質檢工商合並。大方向已定，現在只缺具體的實施細則。
作為壹名基層質檢員，我非常期待改革。也希望質檢部門在改革後煥發青春，成為維護和凈化市場，保障大家基本食品安全的保護傘~ ~ ~