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如何做好川味冷面視頻

配料和材料

水面1公斤

20克橄欖油

黃瓜半根相克食

紅辣椒1

壹點點小蔥吃壹樣的食物。

大蒜是壹種小食品。

花生是壹種小食品。

有點糖的食物

壹點蠔油

壹點雞精

壹點胡椒粉

有點油

壹點芝麻醬

四川涼皮的做法。

川味冷面插畫11。放在水面上的壹個。

川味冷面插圖22。壹點花生。

川味冷面做法圖解33。將花生放入微波爐,定時烤兩分鐘。

川味冷面插圖44。烤花生碾碎,如圖。

川味冷面做法圖解55。把油放在熱鍋裏煮,放涼。

川味冷面插圖66。黃瓜切絲,紅辣椒切絲,小蔥切絲,如圖。

川味冷面做法圖解77。將少許糖、蠔油、花椒粉、油辣椒、花生和雞精倒入碗中,加入壹些開水,將其打開。可以根據口味加壹點醋。如果喜歡吃辣,可以加很辣的辣椒。

川味冷面做法圖解88。往鍋裏加水,煮沸。

川味冷面做法圖解99。把鍋裏的水燒開,下面煮到8分熟。時間是兩分鐘。

川味冷面插畫1010。撈出冷水,反復揉面,讓面條更結實。將事先煮好的油拌入面條中,攪拌均勻,防止粘連。

川味冷面插畫1111。把涼面放在盤子裏,鋪上壹些花生碎、黃瓜絲、紅辣椒絲和蔥沫。吃的時候倒入調料。

川味冷面插畫1212。成品圖。

如何用手機看這道菜

技巧

1,煮面的時候放壹點鹽和油,這樣面不容易粘,煮的也很濃。

2、面條煮到八九分熟就行,不然面條太軟不好吃。

3,就是壹定要過冷水,這樣面條才能更筋道更順滑!