材料:牛肉(小牛肉)250g，東北大米150g。
輔料:鹽4g，食用油25g，蔥花8g，姜10g，黑胡椒1g，醬油4g。
1，姜切絲，香蔥洗凈切碎備用。
2.牛肉切丁。
3.然後剁成肉末。
4.肉末中加入姜絲、鹽、黑胡椒、食用油、醬油拌勻備用。
5.把鍋裏的米飯煮到粘稠。
6.粥煮好後，加入肉末拌勻。
7.加入蔥花，拌勻。
8.完成。
註意事項:
1.肉末加入煮粥時，要少量多次加入，每次都要攪拌均勻。
2.為了讓粥更稠，可以放點糯米。