烤雞是最好的燒雞方式嗎？

雞肉作為壹種食品原料，在中國深受消費者喜愛。所以聰明人也創造了無數美食系列。如燒雞、扒雞、熏雞、火鍋雞等。今天給大家分享壹個最近很流行的美食，就是烤箱烤雞。其色紅潤，其味外脆內嫩，肥而不膩，嫩子不柴。當它從烤箱裏出來的時候，它聞起來有十英裏遠。地雞3只(每只凈重約1.5kg)香精配方:王守義十三香1盒，茴香30g，八角30g，桂皮30g，高良姜150g(以上香料均用料理機粉碎)。人參粉150g，七香粉、咖喱粉、白芝麻粉各壹份，白糖400g以上，所有調料攪拌均勻備用。詳細制作過程:1。將雞宰殺洗凈，在流水下沖洗血漬。然後取出瀝幹水分備用。2.取壹個不銹鋼鍋，將雞肉放入鍋內，然後將攪拌均勻的香辛料粉均勻地塗抹在雞肉內外，再用牙簽在雞肉的腹腔和大腿內側均勻地紮上小孔，讓厚實的肉質得到充分的腌制。處理後可以放入冰箱腌制24小時。3.取出鹽焗雞，用幹凈的紗布擦拭香辛料粉。4.用錫紙包好雞頭、雞翅和雞爪。這部分肉少，容易糊。