過年的時候，酸菜、肥肉、血腸都是大鍋燉，也就是人們常說的。除夕那天，妳必須吃餃子，在餃子裏包硬幣或花生和堅果。誰吃這樣的餃子，誰就預示著在新的壹年裏有很多祝福。
東北是指由黑龍江、吉林、遼寧三省和內蒙古東四盟組成的地區，簡稱東北。東北，古稱潁州、遼東、關外，是中國東北地區土地的總稱。(和東北是兩個不同的概念)，是東北三個省級行政區。東北三省分為遼寧省、吉林省和黑龍江省。地形分布格局依山傍水，被稱為“白山黑水”之地。