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帶食物上班的三個秘密
防止飯後犯困。
午餐壹定要吃好，既能補充營養，又能減輕早上工作的疲勞。為此，妳需要攝入更多的蛋白質。米、肉、豆制品都是不錯的選擇。
營養專家還指出，大多數上班族午飯後容易犯困，主要是因為中午吃了太多高脂肪、高熱量、高糖分的主食，會降低血液的攜氧能力，使人容易疲勞，所以要多吃素食防止犯困，而正確的午飯順序是先吃肉，再吃蔬菜，最後吃主食。
只要這道菜是半熟的。
現在辦公室配有空調、冰箱、微波爐，所以壹旦帶飯，要用微波爐加熱。為了防止這個環節影響整體營養，在準備飯菜的時候，只需要煮到八成熟左右就可以了，這樣不僅節省了準備的時間，還能給午餐留下更多的營養，壹舉兩得。
不推薦綠葉蔬菜。
在餐廳烹飪後，綠葉蔬菜通常不會長時間烹飪，這也是為了防止營養流失。所以，作為需要加熱兩次的午餐，綠葉蔬菜建議不要帶，因為吃了對身體不好。
壹周內不重復樣品推薦食譜。
自帶食物不僅可以節約成本，還可以選擇適合自己胃口的食物。吃得好，吃得健康，是很多上班族的不二選擇。但是帶什麽菜，換什麽花樣，是很多人的煩惱。小布推薦壹個壹周不重復的食譜，學會了~
小炒肉
材料:
五花肉(或裏脊肉)、黑木耳、青椒、大蒜、料酒、生抽。
練習:
1.木耳泡發後洗凈，瀝幹水分備用。
2.五花肉帶皮切片；將青椒切成長條；大蒜片
3.鍋裏燒熱油，翻炒五花肉。
4.翻炒至五花肉片略黃時，倒入木耳、青椒、蒜片翻炒。
5.加鹽調味，出鍋。
碎豆腐
材料:
豆腐、肉末、香菇、蒜、小蔥、醬油、鹽、糖、澱粉。
練習:
1.豆腐切成2厘米左右的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘(防止油炸)。
2.香菇洗凈，切成小塊；蒜末
3.熱鍋放涼油，稍微多放點油，爆香蒜末。
4.加入肉末和香菇翻炒至熟，加入少許生抽。
5.將泡好的豆腐倒入鍋中翻炒，加少許鹽，加兩勺溫水，收汁後勾芡。
6.也可以撒壹點蔥花作為點綴。
苦瓜炒雞蛋
材料:
苦瓜、雞蛋、鹽
練習:
1.苦瓜用清水浸泡約10分鐘，洗凈，去蒂去瓤，切片。
2.雞蛋打散後，加入少許鹽，拌勻。
3.鍋裏的水燒開後，放入苦瓜焯水30秒左右，撈出過冷水。
4.鍋裏燒熱油，倒入苦瓜翻炒片刻，再倒入雞蛋，翻炒至熟。
油炸帶魚
材料:
帶魚、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、小麥粉、胡椒粉。
練習:
1.帶魚清洗幹凈後，剁去頭尾，切成5厘米左右的長段。
2.將魚放入碗中，加入蔥花、姜末、鹽、醬油、料酒和胡椒粉，拌勻，腌制約10分鐘，拍粉。
3.炒鍋上油加熱至七成熱，魚段炸至黃氏撈起。
4.油溫八成熱時，再在鍋裏炸壹下，魚金黃即可撈出。
茭白炒肉片
材料:
茭白4條，瘦肉1塊，姜1塊，生抽，老抽，油，料酒，鹽，白糖，玉米面。
練習:
1，茭白剝老葉斜切片；
2.瘦肉切片，用生抽、老抽、料酒、鹽、生粉腌制10分鐘；
3.熱鍋放油，倒入茭白，翻炒約1分鐘至軟，撈起備用；
4、繼續上油，倒入瘦肉，翻炒至變色，倒入茭白，繼續翻炒2分鐘，然後加入醬油和鹽調味，加少許糖提鮮；
5、用生粉和生抽加水混合，勾壹勾稀。
彩椒炒肉絲
材料:
瘦肉壹塊，黃紅椒壹個，生抽，蠔油，油，鹽，澱粉，姜。
步驟:
1，瘦肉切絲，用適量醬油、油、鹽腌制10分鐘；
2.將彩椒隨意切成喜歡的形狀，生姜切絲；
3.熱鍋放油，放入姜絲炒香，然後倒入肉絲快速翻炒至變色。
4.熱鍋繼續放點油，倒入彩椒翻炒至略軟。加入肉絲翻炒均勻，加入壹勺蠔油和少許鹽調味，澱粉加水勾芡。
蘑菇燉雞
材料:
雞肉、幹香菇、蔥、姜、蒜、料酒、蠔油、醬油、冰糖、鹽。
練習:
1.幹香菇用溫水浸泡備用；大蒜切片；雞肉洗凈，切塊。
2.鍋中熱油，爆香姜、蒜、蔥，放入雞肉翻炒至變色。
3.加入料酒、蠔油、生抽，加鹽翻炒均勻。
4.加入香菇翻炒，加水不加配料。
5.大火燒開後，轉小火，蓋上鍋蓋燉20分鐘。
6.加入冰糖，大火收汁。